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潘恒进入总裁办公室,将两个硕大的食盒放在小桌上。
因为一路走得急,额头上渗出了一层细汗。
一打开花间集的食盒,那股桂花香越发浓郁,香味直往鼻子里钻,令人垂涎。
他一边深深嗅闻、一边将茶点全部端出,津液开始不自觉地分泌。
真的香,桂花的香飘十里他算是感受到了。
不知道花间集的糕点师傅是怎么做的,将桂花的香味完完全全地散发出来,彻底地融入糕点之中;洒落的桂花色泽鲜亮、香气扑鼻,咬一口满口的花香,味道堪称完美。
傅总的私厨中有一位老师傅做了几十年的糕点,还荣获过不少奖项,可惜在这样口味中也不免败下阵来。
确实是独一无二的特色。
连一向‘挑食’的傅总,最近的饮食也因此变得规律起来。
可喜可贺。
将茶点依次摆好,茶饮倒入杯盏之中,潘恒前去汇报。
“傅总,今日花间集推出的茶点为:桂花马蹄糕一屉6个,古法桂花糕一屉8个,凉拌藕片一盘,饮品-洛神桂花饮。”
“为了保证口感,您最好趁热吃。”
“嗯。”傅云泽将视线从电脑屏幕中移开,抬手揉了揉眉心,轻合双目缓解眼睛的干涩。
灯光打在他清冷的眉眼显得越发立体,肤色冷白,轮廓精雕细琢,透着十足的优雅与矜贵。
他深吸一口气,鼻间萦绕着丝丝缕缕的桂花香,一点点冲淡了工作的疲惫与烦闷。
似乎与她相关的一切,都带着一抹让他沉迷的味道。
也是消解头疼和压力的灵药。
“另外一份你们拿去分吧。”
傅云泽从洗手间出来,用纸巾擦了擦手,垂眸将挽起的袖口放下,价值不菲的腕表随着动作一闪而过。
“谢谢傅总!”潘恒等的就是这句话,美滋滋地将剩下的糕点端走。
花间集的特色茶点每人限购两份,当然不能浪费名额。傅总也不会亏待下属,直接两份一起让大厨蒸制。
不枉他提着这么重的食盒上来。
高汤慢火熬制的佛跳墙此时正备受冷落地放在一边,摆在傅云泽的是芳香四溢的茶点。
乌黑镶嵌金边的檀木筷夹起一块桂花马蹄糕。
糕体晶莹剔透,做成玫瑰花瓣的形状,能看到细碎的马蹄与融在内部的金灿灿的桂花。
入口之后,桂花的甜香与马蹄的清脆爽口混合在一起,构成绝妙的体验。
花间集的桂花马蹄糕并非单以马蹄粉制作,而是采用新鲜的马蹄进行剥皮处理,将其切成细碎到极点的碎末状加入其中。
只有这样,清脆的口感才会更加明显。
不过制作起来很费功夫,一般的糕点师傅可不会这么做。
如此更能说明,花间集的糕点是独一份的精致。
桂花糕还是那么的绵软细腻,采用传承300多年的古法、历经18道工序才得制作完成,口味纯正。
满满的桂花香充斥在口中,桂香与大米的清香结合得恰到好处,雪白松软,韵味无边。
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