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对这个大侄子,张大娘还是有几分喜爱的,见劝不动,只能依了他,除了那馒头之外,又给张牛力塞了好些个吃食,让他在路上就着馒头吃。
还拿了竹筒做的杯子出来,“以后你经常走街串巷的,可少不得得喝水,这杯子是燕娘做的,好用的很。”
张牛力拿了那竹杯左右看了看,也觉得十分精巧,可以直接放在身上,不占什么地方。
这表妹手真是巧。
装好东西之后他就走,脚程快得很,力气大的好像使不完。
张大娘把他送到门外,急急的就转了身往灶间走,生怕去的晚了,就没给她留了吃的。
灶间里,三个小娘子先喝了那螃蟹清羹,鲜的人恨不得把舌头也吞进去,林春燕只是有些可惜没有火腿,少不得以后得做些来用。
那蟹黄膏却被她拿来拌面条,做法非常的简单,只需要将面条煮熟之后,将蟹黄膏放进去,香喷喷的蟹黄拌面就出来了。
拌匀之后,每根面条上都裹上了金黄色的蟹黄,挑起一筷子放进嘴里,柔软的面条和浓郁的蟹黄汁恰到好处的融合在一起,细腻醇厚的口感让人回味无穷。
王英娘边吃边感叹张牛力他们卖的快,这才过了多长时间,带去的果冻豆腐都卖得干干净净的。
需求量这样大,她恨不得现在就去再多做些果冻豆腐。
张大娘怕他们吃完了,赶紧舀了一碗,等那细腻醇厚的口感在嘴里蔓延,她才舒服的叹了一口气。
“虽然做起来有些费劲,但这也实在好吃。”
“那一会儿娘把剩下的螃蟹给拆了,我再熬一些蟹黄膏,回头拿到摊子上去卖。”
一听说又要干活,张大娘就耷拉了脸,小声的嘟囔几句,“那也太麻烦了些,回头让你二婶他们来干。”
张大娘可不想白给他们工钱,能让他们干的,全一股脑儿丢过去。
林春燕白了他一眼,“就算请了人,咱们也不能干等着,那和那些地主老财有什么区别?”
吃完饭后,王英娘却有些着急,林桃红还占着石磨用,她要做豆腐呢,王英娘只能在一旁干着急,干脆背了篓子上山去捡橡子果了。
她是干惯了活的,捡橡子果的动作麻利的很,一个人干的就能顶上林桃红和张大娘两个人干的。
直到两个背篓都满了,她才恋恋不舍的从山上下来。
下次再去的时候她打算再拿一篓子,实在背不了她就提着,这样也能多弄些来。
一进家门就闻到了一股鲜香味,林春燕赶紧朝她招呼,“快来尝尝蟹黄豆腐。”
王英娘把橡子果都倒在了后院里,又把手里里外外洗干净,她知道林春燕最喜欢人干净了,来了他们家之后,每日里都要把自个收拾的妥妥当当。
“下次记得用热水,灶间有那么多热水。”林春燕见她又用的凉水,忍不住多唠叨几句,“别舍不得用。”
王英娘不好意思的点了头,这是她以前的习惯,在家里干活的时候,哪里舍得让她用热水。
烧热水还得用柴火,打柴是又费力又辛苦的活计。这事是王锤子在做,他才舍不得浪费一根柴火,只为了让王英娘用的舒服。
到了冬天,她的手总是会肿的像萝卜似的,难受的时候又疼又痒,常常夜里都睡不安稳。
她知道林春燕是为了她好,只笑了笑,保证下次一定会用,才被拉去灶间看那蟹黄豆腐。
林桃红把豆腐做好之后,林春燕见张大娘已经又弄了些蟹黄来,干脆就炒了这道菜。
这和那天吃的螃蟹豆腐还不太一样,这道是将豆腐切成小块之后,把蟹黄放在锅里炒香,倒入豆腐之后加入调好的淀粉水,翻炒均匀就可以出锅。
这道菜里的豆腐十分的嫩滑,蟹黄又很新鲜,味道十分鲜美,做起来又很简单。
“我看就让我来卖这道蟹黄豆腐,和香煎豆腐一样,准会有人来买。”
林桃红高兴,又说要定价贵上一些,“得要五文钱。”
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