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第83章（第2页）
池塘早点挖好早点用，最起码要在旱季之前挖好，方便囤水，关于成员自觉加班这个决定，无论白朔还是白巡等人，都很满意。
……
从冰雪融化到现在，整个部落都没闲着。因为猎物和野生叶菜数量少了，今年狩猎队和采摘队人数要比以往少很多，与之相对的是养殖队和种植队的人数，要比去年多不少。
人员多，今年孵的猎物幼崽多，特别是咕咕鸟，因为个头太小的缘故，以前都不怎么抓。去年抓回来喂养了一段时间，大家发现直接吃麻烦，但养着下蛋倒是不错，所以咕咕鸟孵化得最多。
鸟类的孵化时间和体型有关，咕咕鸟破壳时间最早，最近部落里多了几百只刚破壳的小咕咕鸟，据白朔了解，还有几批正在孵化。
这个数量已经足够了，因此从最后一批孵化后，咕咕鸟下的蛋就直接运往食堂。加上咯咯鸟蛋和嘎嘎鸟蛋，部落里攒下来不少。
白朔看着这么多鸟蛋，特别是咕咕鸟蛋，就想到了腌制。
白朔前前后后腌了两次咕咕鸟蛋，成功是成功了，但数量太少，还没腌到最好吃的时候，就被大家吃完了。
雪季期间，部落里养殖的咯咯鸟咕咕鸟和嘎嘎鸟都是两三天，甚至更久才会下一枚蛋，那时候食物种类少，几种禽类下的蛋都被各个山洞分着吃，现在食物没有那么稀缺，倒是可以操作一下。
还有个原因，就是制盐队制作的盐多了，只要不浪费，顿顿吃咸菜也足够。
单独的咸菜味道不好，远不如腌咕咕鸟蛋。
洗干净的咕咕鸟蛋擦干净，蘸一层白酒，在细盐堆里滚上一圈，然后放在盆里码放整齐。
整个过程并不复杂，别说烹饪队的成员，连幼崽都能做。
白酒是部落里的醋够用后开始酿造的，用蒸馏的方式收集了一部分，但没有拿出来给别人看，主要是酒这东西喝起来真的上瘾，而且他做酒的主要目的也不是用来喝的，部落里还没有那么多多余的粮食。
高度酒精具有杀菌的效果，除了像现在腌咕咕鸟蛋用，有时候加工其他食材也能用到。更重要的是，如果有人受伤，酒精消毒的效果也要好一些，不过不到万不得已，白朔不会用酒精，这东西抹在伤口上，是真的疼。
裹好盐的咕咕鸟蛋被端到空闲的仓库，自从住处合并了之后，部落里多出来不少空闲的山洞，最初的安排是如果某一层只剩下一个，就空下来放东西，后来发现这么安排顶层会空许多，不利于防御其他羽族。
于是最后住处的安排是每层除了大家住的和存放个人物资的，还剩下一半左右空着。
这些空着的用来存放各种物资，有些不方便放在一起的食材，比如有催熟作用的水果和容易被催熟的水果，就要分开放置，以防相互影响，缩短彼此的储存时间。
咕咕鸟蛋搬走后，还剩下一些白酒和盐，白朔不想浪费，就让大家再放两盆嘎嘎鸟蛋进去，至于个头最大的咯咯鸟，白朔怎么看都觉得腌不好，块头太大，怕不是还没腌到蛋黄，整个蛋就坏掉了。
腌蛋的前期工作告一段落，白朔又琢磨了一下，觉得可以做点腌菜。
雪季后种植的叶菜不算多，原本只打算在野生的叶菜长出来之前吃，然而生长季气候太适合植物生长，他们掰叶子吃，最初还挺高兴，后来野生的叶菜长大后，食物更加充足，大家吃的速度还比不上植物生长的速度。
长势这么好的叶菜，全部拔了也可惜，并且白朔也不舍得。
摘回来的叶菜，没吃完的那些最近都做了梅干菜，还有些来不及蒸晒那么多次，焯水后直接晾晒在外面，保证不坏就行。
现在部落里有充足的盐，完全可以腌制一些，也算换换口味，每天都吃一样的食物，胃口只会越来越差。
雪季之前部落也腌过一些，和咕咕鸟蛋的命运差不多，腌制没多久就开始吃，直到吃完了，味道还比较淡，不过比直接吃叶菜更好吃。
打定主意后，白朔开始挑选准备腌制的食材。
上次腌制没有分具体的叶菜品种，这次打算多腌一些，消耗的数量多，不能像上回一样全部放进去了。
白朔最后选择的是两种，一种是类似雪里蕻的叶菜，只是这里的这种叶菜雪天不长，反而生长季长势比较好。
另一种有些像白菜，白朔上次就是用这种腌的酸菜，味道还不错。
其实天气越来越热不太适合腌菜，但谁让这边的季节分布太有特点了，温度低的时候没有菜，因此只能退而求其次，选择在现在做了。
不过好消息是现在的天气还不算很热，像白朔就要穿一层稍微厚一点的兽皮，不然一早一晚会冷，不像几个月后穿再薄的衣服也流汗。
腌酸菜的方式上次已经教给烹饪队了，腌咸菜的方式还没有，毕竟他们部落实现食盐自由也没有多长时间。
可以说，除了他们部落，很少有部落舍得这么吃。有盐的部落缺少叶菜和其他食物，有叶菜的部落又缺少盐，他们部落是难得可以凑齐几种原料，并且原料数量都不少的部落。
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