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第35章 山上采蘑菇做蘑菇酱（第1页）

雨后的清晨格外凉爽一会，让这高温的天气不会太热。山上的蘑菇也长出来了，最是鲜美，大家平常上山割草砍柴都会摘一点蘑菇回来尝个鲜。今天周末，三个孩子不用上学，便跟着黄莲花一起去山上割草找蘑菇。昨天晚上黄莲花就说了今早要去山上砍柴，采蘑菇。顺便把自己要做蘑菇酱打算拿去卖的想法告诉四个孩子。兄妹四人一听，蘑菇做成酱还可以卖，山上大把蘑菇，要是全部摘了，那能卖多少钱，一想能挣钱，都高兴的纷纷加入。他们的任务就是要帮忙采蘑菇，小花今天很高兴可以跟着哥哥姐姐到山上采蘑菇，背起阿妈准备的小背篓高兴的往山上奔跑。建华是老大吩咐底下的弟弟妹妹去采蘑菇，就跟着黄莲花一起割草砍柴。城里人的生活方式与农村大不相同，镇上习惯使用煤炭来取暖，但煤球价格会贵一点。而在农村，情况却完全不同。村子的后方就是连绵不绝的山脉，山中资源丰富，木头和草随处可见。因此，村民们必须趁此时机储备足够多的柴火，以应对寒冷的冬季。如果没有充足的柴火供应，冬天将会异常难熬。这些原本是大人们该操心的事情，可没办法，他阿爸不太靠谱，总不能啥都让阿妈一个人扛着。阿妈为了照顾他们四个，已经够辛苦的了，建华就想着自己也能多做一点是一点。这边是有条不紊的砍柴割草，就听到不远处建民和别人吵起来的声音。建华丢下镰刀，跑了过去。看到建民拿着棍子对着一个比建华还要大好多的小伙，一副要打架的姿态，旁边的大妹妹小红拉起了小妹妹小花查看有没有受伤。建华来到弟弟建民身前挡住，对着吴长福说道“怎么是想打架了不成”。吴长福早就对吴建华不满意了，毕竟在学校和村里，吴建华一直都是备受称赞的好学生，而他却总是处于劣势。昨天，吴建华考了个全级第一，而自己却考了个倒数第一，这让他感到无比沮丧和愤怒。更糟糕的是，阿爸得知后，竟然追着他来打，这让他觉得非常丢脸。今天，吴长福看到吴建华的弟弟建民时，就想着兄债弟还，发泄自己心中的火气。他本想通过愚弄建民来发泄一下内心的不满，但没想到自己一时激动，用力过猛了，不仅推倒了建民，还连累小花一起摔倒在地。看着建民痛苦的表情和小花惊恐的眼神，吴长福心里有些后悔，但他的自尊心作祟，让他无法立刻放下面子去道歉。此刻，吴长福站在原地，脸色尴尬地望着眼前的场景，心中充满了矛盾和不安。看到吴建华跑了过来，吴长福更是自尊心作祟连个对不起都没说就跑了。建华看一眼跑走的吴长福，跑得了和尚跑不了庙，等着吧这个仇他可记住了。看弟弟妹妹没什么事，又叮嘱一遍他们不要离自己太远，接着又去砍柴去了。太阳快落山时，黄莲花和建华两人把柴火一码一码的平整放到板车上，叫上不远处的小红他们准备回家去。回到家里，建华负责把柴火放到院子里晒干，其他三个负责挑拣干净和清洗今天采摘的蘑菇。黄莲花进厨房先把之前做好的馒头放上蒸笼蒸热，接着就去了菜园子摘了一把小葱和几根青瓜，又去了地窖拿出今天买的五花肉，打算今天做个五花肉炒蘑菇，鸡蛋蘑菇汤，凉拌青瓜，小葱炒鸡蛋来做今天的晚饭。今天的晚餐真的是太丰富了，蘑菇真的是太鲜味了，顿时饭桌上只有吃饭的声音。吃过晚饭后，黄莲花就开始准备做蘑菇酱了，首先就要把蘑菇酱的配料先备好，接着把泡好的蘑菇捞出沥干水份切丁，锅内放油，把五花肉切肉丁炒至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟加入清水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许白芝麻即可，不要放盐，黄豆酱很咸了，就不用再放盐。厨房里飘满了浓郁的蘑菇香和酱香，香气回味浓郁。本来就已经吃饱躺在椅子上的建民，闻到这么浓郁的蘑菇肉香味，走进了厨房，看到这一小锅咕噜咕噜冒泡的蘑菇酱呈褐色，油橙红色，有光泽食欲也上来了。看到黄莲花盛起蘑菇酱装盘子里等待放凉后装罐子，建民看着自己和姐姐妹妹忙了一天捡回来的蘑菇做出来的蘑菇酱就只有这么一点，建民觉得心疼起来。黄莲花叫他们尝试味道，他们都舍不得。看到锅底里还有剩下的一点蘑菇酱，建民又去厨柜上拿起了一个馒头，用馒头沾了一下锅底里面的蘑菇酱，吃了起来，只见馒头和香菇酱搭配吃，味道特别香，且吃起来有一股肉的味道好吃极了。建民立马竖起个大拇指来，又叫上哥哥姐姐和妹妹吃。黄莲花思考着这个蘑菇酱可以保存较长时间，这非常适合那些需要长时间驾驶的长途汽车司机。她心生一计，决定明天将这些蘑菇酱带到更远一些的运输队去询问是否有需求。这样一来，她不仅能扩大销售范围，那么她就有可以存一笔钱，以后供四个孩子上大学。：（）种地供儿女上学

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