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……
第二天。
起床后的吴文却发现,祝九爷早早就起来,坐在厨房灶台前熬着东西。
他上前观看,只见锅中熬煮的正是昨天周大奎带来的虎骨。
“这两天你什么也不要干,就跟在我身旁好好地看,学习一下虎骨膏是怎么做的。”
见吴文站到身旁,祝九爷一边往灶台中添干柴,一边轻声说道。
嗯!吴文点头回应,老实地站在一旁观看。
“这虎骨膏,具有强筋健骨,增强气力的功效。在很多名门望族,军功将领家中,他们从小就让家中弟子服用虎骨膏,所以这些人从小就开始比一般人更加强壮。”
祝九爷缓缓地说出虎骨膏的作用,然后又开始细细地讲解起它的制作方法。
首先就是秘方,熬制虎骨膏,主要的材料是虎骨,辅料则需要人参、黄芪、灵芝、狗脊等多种名贵药材。
这一锅虎骨膏所用到的药材,几乎是耗尽了祝九爷这多年来的所有珍藏。
其次就是配料的比例,必须要严格按照要求,哪怕是有一点的错误都会导致药性大减。
然后就是药材添加的顺序,掌握的火候等各种熬煮期间所需要的要求。
吴文仔细地聆听祝九爷的教导,将他所说的内容全都一字不落地记下。
突然,祝九爷一脸微笑,带着得意地对吴文说道:“我熬着的这副虎骨膏与其他人的不同,我在其中多加了两味药,不仅让其药效大大加强,同时也让其药性变得更为猛烈。
所以,在服用这虎骨膏的时候还需要配合另一种药与其一起使用,以温和其药性,舒缓其药效。”
“配合什么药?”吴文好奇地问道。
然而,祝九爷只是微微地笑了笑,并没有回答。
随后,他又以这虎骨膏为例,为吴文讲解起什么叫君臣佐使。
在中药配方中,药物起主治作用的为君,起辅佐作用的为臣,治疗兼症和消除主药副作用的为佐,引药直达病灶的为使。
在吴文听来,所谓的君臣佐使,其实就是药物之间相互配合、相互作用的精妙逻辑。
在中医中,可谓是万物皆可为药。
中药中的君臣佐使,往小了说是一副药的搭配,可往大了说,那就是万物之间相互作用的逻辑关系。
从白天到晚上。
祝九爷对火候的把控非常小心,期间还不断地往锅中添加水和各种药材。
吴文一直和他守在灶台前熬制虎骨膏,不敢有丝毫放松。
又是一夜过去。
伴随着朝阳的升起,祝九爷看向天空的太阳,伸出手掌,仿佛在感受着那温暖的阳光,又似在体会空气中弥漫的朝气。
“记住了,成药的时间也很关键。”
“必须伴随着朝阳的升起,才能慢慢熄火。直到太阳高高升起,这虎骨膏才算真正熬成了。”
听到这个要求,吴文心头不禁一怔,暗想这又不是在制作青花瓷,要天青色等烟雨,怎么还需要如此讲究的时机?
祝九爷一根一根地抽出灶台中的柴火,用余温给锅中的虎骨膏做最后的收尾工作。
直到日上中天,烈日高照,他才掀开锅盖。
只见锅中原本满满的一大锅药水,如今已浓缩成巴掌大小的一块黑褐色粘稠的膏状物。
祝九爷指着锅中的虎骨膏,对吴文讲解道:“判断这膏药熬得好不好,一是要闻其香,二是要看其形,三是要观其色,四是要尝其味。”
说着,他伸出一根手指,从锅中轻轻挑起一点虎骨膏。
先放在鼻子前闻了闻。
“药香清新。”
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