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牛肉可是个好东西,在莫风的前世,它不仅是一道美味佳肴,更是滋养身体的佳品。在中医理论中,牛肉被视为性温味甘的食物,能够补中益气、滋养脾胃,对于体弱乏力、中气下陷等症状有着显着的改善作用。
那个世界上的现代医学研究进一步证实了牛肉的诸多健康益处。牛肉富含高质量的蛋白质,这种蛋白质含有人体必需的氨基酸,且比例恰当,易于被人体吸收利用,是构建肌肉、维持免疫系统正常运作的重要物质基础。对于健身爱好者、运动员以及需要增强体质的人群来说,适量摄入牛肉无疑是大有裨益的。
此外,牛肉还是铁质的优质来源。铁是合成血红蛋白的关键元素,缺铁容易导致贫血,出现面色苍白、疲乏无力等症状。适量食用牛肉,可以有效补充铁质,预防和改善缺铁性贫血,使人的面色更加红润,精力更加充沛。
牛肉中还含有丰富的维生素b群,特别是维生素b12,这种维生素对维持神经系统健康至关重要。缺乏维生素b12可能导致记忆力减退、神经衰弱等问题。因此,适量食用牛肉,有助于保护神经系统,提高记忆力,使人保持良好的精神状态。
而且,莫风手上的牛肉存量也不是很多了,之前用的几乎都是猪肉和鸡肉,因为牛类的凶兽毕竟还不算太多,即使做过那分量也是不会太多。
不过,毕竟白虎学院的大家为了莫风可以跑到这种荒芜的地方来,那莫风自然也不是那种自私的人。
哈哈哈,虽然有时候确实会私吞掉好的食材。
但自打白虎学院的大家决定跟着自己跑路之后,莫风就完全将白虎学院的众人当作自己人了。
莫风先从自己的空间里取出新鲜的牛腩肉和几颗圆润饱满的土豆,以确保食材的新鲜与口感。
他将牛肉切成均匀的小块,莫风细心地剔除多余的筋膜,这样做能让肉质更加鲜嫩。
随后,莫风将牛肉块放入冷水中浸泡出血水,这一步虽简单,却能有效去除肉腥味,保留肉质的纯粹风味。与此同时,土豆去皮切块,用清水浸泡以防氧化变色,一旁的小葱、姜片和大蒜也已备好,准备为这道菜增添层次分明的香气。
热锅凉油,莫风先下入葱姜蒜爆香,瞬间,小棚子里弥漫开一股诱人的香气。待香味四溢时,他将沥干水分的牛肉块倒入锅中,大火快速翻炒至肉色微白,锁住肉汁的同时,也让每一块牛肉都裹上了浓郁的葱姜蒜香。接着,加入适量的生抽、老抽调色,料酒去腥,翻炒均匀后,倒入没过牛肉的清水,转小火慢炖。
约莫半小时后,汤汁渐浓,牛肉已炖得七八分熟,这时,莫风轻轻地将土豆块加入锅中,轻轻搅拌,让土豆与牛肉、汤汁完美融合。继续小火慢炖,直到土豆变得软糯,牛肉酥烂,汤汁浓稠,每一口都是满满的幸福感。
最后,撒上少许盐和胡椒粉调味,撒上一把葱花增香,一锅色香味俱全的土豆炖牛肉便大功告成了。
当然,红烧肉也是很快就被莫风做了出来。
就在莫风端上美食的时候,迫不及待的白虎学院众人们早就‘莫爹,莫爹’的没有形象的扑了上来。
......
......
一顿酣畅淋漓的美食过后,莫风也是找到了上官微和白斩,向他们说了一下自己接下来的计划——寻找那头银白色的契约兽。
当然,主要还是询问怎么去找。
在经过了大半宿的商讨之后,莫风也是锁定了大致的位置,也就是在那遥远的妖灵大陆上,大概率会有着自己想寻找的目标。
不过可惜的是,自己的叶姐姐也要去提升实力,所以不能与莫风同行,即使叶青寒自己也很想去跟着莫风一起去妖灵大陆。
但戒指告诉叶青寒说,中州的某处有着玄皇的部分传承,等到了这份传承,她的实力会得到极大的提升。
不能说直接成为准皇,但起码自保是没有问题的。
所以,叶青寒即使是万分不舍,也只能和莫风分开......
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