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第42节(第1页)

“重新分家!”罗娟儿斩钉截铁的说。

……

家里闹腾的快翻天了,在外头的周老三和吉祥暂时不知道,端午前一日回到镇子上后,周老三就忙着去租借板车了,一借就是两辆,一辆管旧货铺的老板租的,一辆是管理渡口的小吏免费借用的,不过周老三是个机灵活泛人,舀了两碗油酥花生给那伙人嚼着解馋,哪怕是面子上的情分,也是这般一来一往处出来的。

“三哥,等咱们挣钱了,也得找木工做一辆板车,往后还有各种节日,推出去摆摊,进货都能用着,你说是不?”吉祥摸摸板车,有些心动。

周老三笑着接话,说还有个用处吉祥忘记说了。

“还有啥?”吉祥问。

“还能拉你呀,以后回村你就坐板车上,我拉着你回去,这样你省劲儿,一点都不累。”周老三嘴甜的像是抹了蜜糖,把吉祥逗乐了,嗔怪他这嘴就会贫。

“我不是说着玩的,我认真的,吉祥,你不信?不信下次回村我借辆板车拉你回去!”周老三提高音量为自己解释。

吉祥忍不住笑了,说她可不敢,被村里人瞅见了要说她娇贵了,当着大家的面周老三不大好说过分的甜言蜜语,他脸皮厚无所谓,吉祥一定会羞红脸,便嘿嘿笑了两声不说话了。周铁牛在边上听着了,说三哥三嫂坐板车上,他力气大,一个人就能把车给拉动。

“铁牛哥,你力气这么大?”乔玉香听了后插嘴道,这些日子她和周铁牛好得很,经常在一起说笑,周铁牛不会放过任何一个在乔玉香面前表见的机会。

“那当然了,你也坐上面,三个人我也能拉得动!”

正在洗碗的葛秋连忙抬起头,充满期待的问,“那我能坐上头不?”

周铁牛摸了摸葛秋的脑壳,勾起食指和中指敲了两下,“你想的美。”

葛秋做为吉祥饭馆里的食物链最底层,眼眶一下就红了,那可怜劲儿憋得周老三出来主持公道了,说你俩还真配,咋都欺负小孩呢?

说完从钱箱里拿出来一些铜板,叫葛秋去小渔村找老邓头买两尾鱼,今晚加餐,明天就是端午节,要吃饱喝足才有力气摆摊,剩下的钱让葛秋自己买东西吃。

葛秋笑了,吸吸鼻子捧着钱出门去,心里那叫一个美,走路都带着风。天色微暗,饭摊就提前打烊了,今天吉祥掌勺做晚饭,周老三和其他人坐在边上裁油纸,吃过了晚饭回去加班将最后一批零嘴包好,明天安心的去摆摊。

葛秋提回来的鱼很新鲜,老邓头不敢欺负他,选的最肥美的鱼,从草绳提回来还活蹦乱跳。

“这鱼真好,我们是清蒸还是水煮啊?”吉祥问。

作者有话要说:  晚安~周末愉快

第58章、058

“你觉得怎么弄好吃,?咱们就怎么弄,你是大厨你说了算。”周老三道。

吉祥看这鱼新鲜,还是清蒸最能体现鱼肉的鲜美和滋味,?“那就清蒸吧。”

说完她麻利的将鱼收拾好,去掉鱼鳞和内脏,?还将鱼肚子里头那层黑膜给撕掉了,?周老三好奇的问那是啥,以前他见王金秀蒸过鱼,没有这个步骤。

吉祥同周老三解释,“这层黑膜别看体积小,?滋味很腥,?留着容易把蒸鱼的滋味搞坏,去掉最好,咋的三哥,?这个你也要记下?”

“我当然要记下了,?虽然我手笨不会做饭,?但我可是饭馆的掌柜,这些做饭菜的小窍门,?我必须得知道,要好学不是?”周老三笑呵呵道。

旁边乔玉香他们已经把生姜、葱洗好切好了,?还听吉祥的安排用热水泡发了几朵香菇,做完了这些葛秋和周铁牛跑到一边玩斗鸡游戏,哥俩又闹又笑,乔玉香对吉祥蒸鱼的手法有些好奇,?想学,吉祥信任她,也由得乔玉香看,?不过,听见不远处周铁牛和葛秋的嬉笑打闹声,乔玉香就心猿意马,看了一会就跑过去和他们一起耍,嘴里喊道,“铁牛哥,你们在干啥呢?”

吉祥直摇头,乔玉香现在和周铁牛简直好的像是穿一条裤子的人。

“等着吧,咱俩迟早能喝上他俩的喜酒。”周老三开玩笑道。

在他们说话聊天的空隙中,吉祥在鱼的表面抹上了酒和盐,腌制了一小会祛腥味。

三哥,你去给我找个盘子,要大些的,能把整条鱼都装下,待会我要上火蒸鱼。吉祥让周老三给找来一只大瓷盘,接着将刚才准备好的葱段垫在盘子上,然后将鱼放在上头,用刀在鱼的正反两面划出几道切口,方便入味,随后拿起砧板上切好的姜片、香菇片等塞在切口以及鱼肚里。

“三哥,你把蒸锅的盖子掀开吧。”吉祥将剩下的葱花和姜片切成细丝,淋上一些酱油后,这鱼就能上锅蒸了,为了保持鱼肉的鲜嫩,火候很有讲究,蒸锅里的水还是冷的就要放鱼,盖上盖子以后大火烧开,接着蒸个一刻钟就能出锅吃了,出锅前洒了几撮红辣椒丝,卖相特别好。

蒸鱼的空当里,吉祥用另外一个灶台大火炒了两个炒菜,做了个蛋花汤,鱼出锅时,另外的两菜一汤也做好了。

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