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第67章 打开新世界的大门（第2页）

卞远的话，让本来已经昏昏欲睡的宁野，顿时精神一振。

继走秀之后，难道说，校企合作今晚要迎来第二春？

现在回想起系统的安排，宁野只觉得，统子实在是一个会埋草灰蛇线的高手啊！

离开平和饭店前，宁野和卞远互相加了联系方式。

原来，卞远还是酒店的高级经理。

由于餐饮行业竞争激烈，今年平和饭店采取了内部竞争制度，每个经理负责几个厅的生意，每个季度、半年、年度都会进行考评。合格的留岗，优秀的升职，至于表现差劲的，末尾淘汰、啊不是、用某些互联网企业的话说，应该叫毕业，这是为社会输送人才。

卞远负责好几个厅，龙凤厅就是其中一个，因此，他的压力也很大。

宁野总算弄明白为啥像平和饭店这样的行业巨头，居然看上他学习的老师，还想合作古法餐饮。

看来，都是存量市场下，内卷卷出来的。

不过，这对宁野的学校来说是好事，毕竟又多了一条赚钱的路子。

宁野感觉，还是得多和外面的人走动，不能闭门办校。

正如王琦他们拓宽了宁野对学校目标对象范围的思考，从青少年到成年人都可开放以报名。

卞远也打开了宁野开课的思路。

宁野之前一直有一种不自觉的刻板印象，或者说来自现代人的偏见，总觉得古代的中餐不如现代。

毕竟，无论是食材、香料还是烹饪工具、手法，现代都有时间积累下来的后发优势。

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从餐饮整体来看，这或许没错。

但是，平和饭店主打的是高端人群，这群人钱多的很，你以为他们吃的真是那顿饭吗？

不，用时下很火的一个词来说，人家吃的那是这顿饭赋予的情绪价值。

比如说，你这道菜，如果是有历史文化门道的，是古代宫廷密不外传的，是要经过108道人工手续花好几个小时精心制作的，而不是随随便便哪里都能吃到的，那你的附加值就是高，卖得就是贵。

关键是，这群人他就买单这个。

毕竟，没钱时将就是常态，有钱时讲究是人性。

所以说，宁野思路打开后觉得，你拿整个古代和现代去对比，那自然现代完胜。但是如果你把苏轼甚至是劳之逸、隆三、牛富贵几个御厨单独拿出来，他们的手艺活，不说吊打现在的名师大厨，起码也有一战之力。

毕竟人家也是系统千挑万选特聘来的。

久经考验才或史书留名、或选进宫当御厨，一旦苏轼也有现代香料，也懂现代烹饪设备和手法，你就看他会不会给你惊喜吧。

宁野觉得，很可能苏轼等人的水平远远不只是在学校当个膳堂老师，给他们解决日常饮食问题。

那几个御厨先不论，苏轼本人是绝对有资格在宁野的学校开一门古法烹饪课的。

这也是国学啊，你不会以为国学就只是弹跳吹唱射箭骑马吧？

所以说，宁野觉得自己的思路被打开了。

真没想到，这一趟出来，竟然建立了汉服T台走秀和古法烹饪两个新的校企合作，简直就是打开了办校新世界的大门。

宁野和卞远说，等回去考虑考虑再给他答复，其实是，宁野要和系统商量。

毕竟，苏轼现在是学校膳堂的负责人，还有日常后勤工作要做，如果再让苏轼开课的话，岂不是得加钱？

除了加钱，还得让系统再加派人手啊！

对待咱可爱又可敬的老祖宗，可不能学资本家那么心黑。

魔都团建的首日，在充实中迎来落幕。你以为这一天就结束了？

不不不，一起团队旅行过的都知道，事情还没完。

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