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第86章 羊肉豆腐羹（第1页）

谢斯南拿起勺子，舀了一口羊肉豆腐羹放入口中。羹汤刚入口时，温暖的热气顺着舌尖蔓延开来，羊肉的香气如同一阵柔和的暖流，瞬间驱散了秋日的凉意。她缓缓闭上眼，舌尖轻轻一转，细细品味着这碗羹的滋味。羊肉炖得酥烂，几乎无需咀嚼便在口中化开，带着一丝天然的膻香，却不刺鼻。豆腐细腻柔滑，入口即化，仿佛一块轻绸在舌尖翻转。汤底清澈见底，散发着淡淡的姜香和胡椒的辛辣，显然是为了去腥增味。她咀嚼片刻，缓缓睁开眼，嘴角露出一丝淡淡的笑意，轻轻点了点头：“嗯，味道确实不错。看来这寺里的僧人，倒是颇有几分手艺。”

幼宁站在一旁，原本小心翼翼地观察着谢斯南的神情，见她点头，顿时眼中闪过一抹欣喜。她连忙凑近，笑嘻嘻地说道：“娘娘，婢就说嘛，这豆腐羹真是好吃！您看，羊肉炖得如此软烂，豆腐又嫩得像刚做出来的一样，简直是人间美味！”

说着，幼宁忍不住拿起自己的筷子，夹起一块豆腐放入口中，细细咀嚼起来。她的脸上浮现出满足的笑容，嘴里含糊不清地说道：“娘娘，这豆腐真是嫩啊，滑得像绸子一样，婢从小到大，可从来没吃过这么好吃的东西！”

谢斯南却放下勺子，笑意中带着几分调侃：“幼宁，你这丫头，倒是容易满足。不过话说回来，这豆腐羹虽然味道不错，但若从我……咳，从现代的标准来看，还差了些火候。”

幼宁听到这话，愣了一下，停下咀嚼，满脸疑惑地看向谢斯南：“娘娘，这豆腐羹哪里不好了？婢觉得已经很好了呀！羊肉这么嫩，汤也这么香，哪里还能挑出毛病来？”

谢斯南微微一笑，拿起勺子轻轻搅动着碗中的羹汤，语气中带着几分点评的意味：“羊肉虽然炖得软烂，但切块大小不一，显然处理得不够精细；豆腐虽然新鲜，但没有经过脱水处理，口感稍显松散，若能压制出更多的水分，豆腐的弹性会更好；至于汤底，虽有姜和胡椒提味，但缺了些层次感，若能加入些许香料，比如八角、桂皮，再配上一点陈皮，效果会更好。”

她顿了顿，又舀起一勺羹汤，低头细细端详着汤中的羊肉块，继续说道：“还有这汤底，虽然清澈，但火候掌握得不够精准。羊肉的油脂没有完全融入汤中，导致汤的香味稍显单薄。若是再用小火慢炖一刻钟，让油脂与汤水充分融合，味道会更加浓郁。”

幼宁听得一愣，忍不住眨了眨眼：“娘娘，婢听着您说这些，怎么觉得您比厨房里的师傅还要厉害？这些细节，婢可从来没有注意过。”

谢斯南笑了笑，低头再次舀了一勺羹，心中却泛起一丝复杂的情绪。她的确比这些厨子“厉害”，毕竟，她曾经是现代世界里一位顶级厨师。无论是刀工、火候，还是调味，她都达到了炉火纯青的地步。而眼前这碗简单的羊肉豆腐羹，若是放在她的现代厨房里，绝对可以再提升几个层次。

可如今，她却只能坐在这南北朝的寺庙里，品评一碗简单的羊肉羹。她放下勺子，目光落在桌上的菜肴上，轻声说道：“这菜虽有不足，但在这个时代，能做到这样已经很不容易了。食材本身倒是极好，羊肉新鲜，豆腐细腻，这些都是难得的好东西。”

幼宁听到这话，忍不住点了点头，眼中带着几分钦佩：“娘娘，您说得这么详细，婢听着都觉得自己像个不懂事的孩子了。原来一碗简单的豆腐羹，还能有这么多讲究！”

谢斯南笑了笑，伸手点了点幼宁的额头：“你这丫头，倒是谦虚得很。不过话说回来，这寺里的僧人，能用这些简单的食材做出这样的味道，已经很了不起了。毕竟，他们的条件有限，能做到这样，算是尽力了。”

她的语气中带着几分感慨，眼神却有些飘远。现代的厨房里，调料齐全，技艺精湛，而在这里，哪怕是一道简单的菜肴，也要依靠本地食材和有限的调料来完成。她忽然觉得，这碗羊肉豆腐羹，尽管技艺粗糙，却有一种质朴的美味，仿佛蕴含着这个时代的风土人情。

窗外的阳光透过雕花木窗洒进来，映在桌上的菜肴上，仿佛为这些简单的饭菜镀上了一层金色的光辉。院子里的银杏树叶随风飘落，铺满了青石板的小径，空气中弥漫着一股淡淡的秋意。谢斯南看着窗外的景色，心中忽然生出一种难以言说的平静。

她轻轻叹了一口气，低声说道：“虽然这碗羹还有些不足，但在这样的环境里，能吃上一碗热腾腾的饭菜，已经是件难得的幸事了。”

幼宁听到这话，忍不住抬头看了看谢斯南，眼中带着几分心疼：“娘娘，您以前在冷宫里，吃得可比这差多了。现在能在这里吃上一顿好饭，婢觉得，真是老天开眼了。”

谢斯南闻言，心中一阵酸涩。她想起冷宫里那些寒冷的日子，想起自己曾经忍饥挨饿，甚至为了填饱肚子，不得不吃那些粗劣的饭菜。如今，这碗简单的羊肉豆腐羹，竟让她生出一种久违的满足感。

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她伸手轻轻拍了拍幼宁的手，语气中带着几分安慰：“是啊，能吃上一顿好饭，确实是件值得感激的事。幼宁，你也多吃点吧，别总是顾着伺候我。”

幼宁听到这话，连忙点了点头，笑着说道：“婢知道了，娘娘。您放心，婢一定会好好吃的！”

谢斯南看着幼宁那天真的笑容，忍不住露出一丝温柔的笑意。她低头再次舀起一勺羹汤，放入口中，缓缓咀嚼着，心中却已经不再纠结于它的不足。她忽然觉得，这碗羹汤，或许正是这个时代的真实写照——尽管粗糙，却充满了质朴的美好，自己在现代追名逐利，其实那天不顾助手的劝阻，浑身不适上台领奖，倒是忘记了本心，唉也不知道自己的助理们都怎么样了，他们都好吗？自己的穿越会改变未来还是平行时空？

不管了吃肉，嗯？对了，这和尚怎么吃肉呢？

谢斯南手指轻轻点了点桌上的羊肉豆腐羹，目光在菜肴上扫过，似笑非笑地看向清澄，语气中带着几分调侃：“清澄姑娘，殿下倒是待我不薄，这桌上的饭菜比冷宫里丰盛得多。不过，我有些好奇，和尚不是该吃素的吗？这羊肉汤是怎么回事？”

她语气虽轻松，但目光中却带着几分认真，显然是真的对这个问题感到好奇。毕竟，在她的认知里，佛门清规戒律森严，僧人吃肉似乎是件不可思议的事情。更因为昨天这住持要非礼自己还要杀害自己！这寺庙金碧辉煌，这吃肉？

清澄正坐在一旁，闻言后微微抬头，目光在谢斯南脸上停留了片刻，随即垂下眼睑，似乎在思索如何作答。她的动作轻缓而端庄，脸上浮现出一丝浅浅的疑惑，像是对谢斯南的问题感到些许意外。看来贵妃失忆又没有完全失忆，这问题一会合理一会怪异。

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