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第77章（第2页）

只见沈之禾先将带着洁白晶莹油脂的肥肉丢入锅中，“滋啦”一声，油脂微微卷曲，边上泛着一点焦黄，油香四溢，片刻锅底便汪了一层清凉的猪油，原本晶莹的肥肉逐渐缩小，渐渐变成金黄的油渣。

她取过一侧的笊篱，将锅中的油渣捞起，扭头对上沈之安渴望的目光，心中好笑，夹起一块滚烫的油渣，略微吹了吹，塞到他的口中。

炸得焦脆的油渣，入口酥脆，原本肥肉的油脂全被煸炒而出，留下的油渣焦香酥脆，沈之安咔嚓咔嚓嚼着口中的油渣，圆圆的眼睛亮得惊人，先前不是没吃过油渣。

只是那油渣平日里都是与菘菜一起炒的，这刚出锅的油渣比沾了汤汁的多了一份酥脆与香味。

瞧着他捧着小脸，一脸满足的模样，沈之禾抬手在他额头谈了一个脑瓜崩，“去那头呆着，小心被油溅到。”

望着他捧着碗乖乖回到桌前，沈之禾在锅中丢入几颗糖霜，翻炒融化直到那锅中的糖汁变成焦糖色，泛起绵密的泡沫，飞快将处理好的排骨倒入锅中，直到每一块排骨上挂满焦糖色。

她将一早便调好的料汁倒入锅中，顿时一股酸甜的香味扑鼻而来，灶房中的其他二人嗅着这香味，不自觉吞咽着口水，王二娘站直了身子，探着头往锅中望去，只见切成小块的排骨，浸泡在深色的酱汁中。

随着小火慢炖，酱汁逐渐咕嘟着泡泡，排骨的香味渐渐溢出。

大约过了一刻钟，糖醋排骨总算好了，这便是今日暮食的最后一道菜，沈之禾取出一只盘底画着梅花的瓷盘，掀开锅盖，只见那排骨色泽油亮红润，外头裹着一层玛瑙色的浓汁，酸甜的肉香扑鼻而来。

她瞧着卖相很好的排骨满意极了，顺手抓了一把白芝麻，均匀的洒在排骨之上。

两人端着托盘快步走到前厅，只见周莹毫无形象地趴在桌上，纤细的手指不停地瞧着桌面，抬头对上沈之禾的视线。

寒风穿过半掩着的门，钻入屋中，将排骨的香味带入几人鼻中，周莹瞬间眸子一亮，飞快起身，走到沈之禾身旁，想要接过她手中的托盘，却被她让过身子，“阿莹是客，怎好劳烦客人动手。”

脚步轻盈地走到桌旁，将手中的托盘放在桌上，入目便是一截一截的排骨，裹满了浓郁的酱汁，闪烁着油亮的光泽，色如玛瑙，上头还洒满了芝麻粒，瞧着就诱人得很。

还不待沈之禾将菜摆好，周莹便迫不及待地拿起筷子，正要伸手夹一块排骨，却被坐在身侧的周尧拍了手，对上自家妹子哀怨的目光，他无奈一笑，：“菜还未上齐，莫急。”

心道周家自来是书香门第，虽说家中规矩不是太严，但从来没有饭桌上人还未齐，便伸手夹菜的，这丫头在外头呆了一段时日，教养都到狗肚子里去了，得回去同阿爹说说，若是往后嫁了人还这般行为，该如何是好。

闻言，周莹只好放下手中的筷子，好在她不知周尧心中所想，倘若她知道，必然是要同他争论一番。

大约是察觉到周莹的渴望，沈之禾落座后，夹起一块排骨放到周莹身前的空碗中，冲她眨了眨眼，随后笑着开口，“快尝尝，这是我今日做的新菜色，阿莹头一个吃，同我说说好不好吃。”

周莹迫不及待地夹起排骨，微微一抿，炖得软烂的排骨，直接脱骨而下，她将那完整的骨头吐出放在桌上，细细品尝着口中的排骨，入口酸甜交织，口感清爽却不失鲜甜，略微咀嚼几口，肉质鲜嫩，入口即化，肉香四溢，让人忍不住一口接一口的塞入口中，回味无穷。

忽而几人瞧见沈之禾用勺子舀了一勺糖醋排骨的汤汁浇在米饭上，心中诧异，“小娘子这是何意？”

愣神片刻，陆今屿开口询问。

因这几日收沈之安的托付，陆今屿日日都来，两人倒是熟悉了不少，瞧着他吃相极为优雅的模样，沈之禾忽然便起了坏心思，笑着开口，“这糖醋汁拌饭，味道极好，郎君要不尝尝？”

对上她狡黠的笑意，陆今屿愣了愣神，倒是从未见过她这副模样，片刻才反应过来，这人估摸着想看自己出丑，低着头无奈一笑，到底还是没如了她的意。

反倒是周莹学着她将舀了一勺汤汁拌着饭，一口腊鹅，一口凉拌莴笋，吃得十分满足，直到吃饱喝足后，身子往后一仰，靠在椅背上，“阿禾的手艺越来越好了。”

“若是能日日吃上小娘子做的吃食便好了。”陆离瞧了眼自家公子，长叹一声。

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