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两个人把菜都准备好了,成旭海负责把土豆切片把白菜切丝,周哥看成旭海这样子好像是要做什么菜,“旭海啊,你也会做菜啊?”成旭海“嗯”了一声,他还没说呢,在家的是一般都是他做饭做菜,一个原因是因为到家比杨丽羽早,另一个就是实在不想杨丽羽太累。
周哥看成旭海这么熟练的切菜技术,索性把大马勺的掌勺机会让给成旭海了,周哥在旁边做个清淡的土豆萝卜条汤,成旭海炒完白菜丝土豆丝,又蒸了两个土豆两个茄子,蒸得时候还把土豆和茄子分成一半一半的,把肉放在盐水里腌制一会儿,再把肉放到土豆和茄子上面一起蒸。
“旭海啊你这么做能行吗?”周哥看成旭海把肉切成薄片就直接放到土豆茄子上面清蒸,这做法还真是第一次看到,清蒸肉,这还真是奢侈的吃法。
“你能吃点辣的不?香辣酱那种?”成旭海问周哥,周哥点头。
成旭海让周哥出去买一瓶香辣酱回来,百货商店门口卖得促销的那种,周哥买回来的时候,成旭海在厨房等着,等周哥把其他菜和汤都端上桌的时候,成旭海把整好的肉片、土豆、茄子都放到一个大碗里,然后把香辣酱倒在碗里一点,成旭海又揪了一点葱叶子,然后洗一洗切碎了,一齐放到大碗里。
成旭海用勺子把这些拌在一起,土豆也被勺子压成了土豆泥,清蒸好的茄子也被撕成一条一条的拌在里面,还有一些肉片。因为刚出锅的东西都是烫手的,再跟香其酱拌好,这干拌菜的味道比其他菜的味道闻着都香!不仅是因为有肉,还有香辣酱的香味。
周哥把发面的小饼也给端出来,放到饭桌上,两个人做了三道菜一个汤,再加上一小盆发面饼,整个小饭桌都快放不下了。
“咱们做这么多好吃的啊?旭海啊,我是真没想到啊,你这手艺挺不错啊。媳妇儿有福了吧!”周哥第一筷子就夹了成旭海做的干炒白菜土豆丝,尝一口后就对成旭海的菜品赞不绝口。
成旭海拿了两个小勺子,递给周哥一个,“这个土豆泥的这个,你得用勺子,要不然吃不了,筷子不好使。”周哥用勺子挖了好大一块香辣酱的土豆泥,上面还有茄子丝和一块肉片,周哥毫不犹豫的塞到了嘴里,“好吃!”说完又大大的咬了一口发面饼,“有点咸了,我喝两口汤。”
成旭海笑眯眯的,不急不慢的吃着饭,这些都是这两年他在农村的时候,是母亲教给他做的。哥哥成旭江不怎么爱做菜,母亲年轻的时候手艺也很好,母亲一个人做个一桌子的婚宴菜或者庆生菜都没有问题,成旭海跟着母亲做饭做菜的时间长了,母亲也就把不少简单易学又好吃的菜教给了成旭海。
估计成旭海母亲也没想到,成旭海把这做菜的本领运用的如此好,以至于……天天给杨丽羽做菜。
要是成旭海母亲知道,儿媳妇儿在家不做菜,净指着他儿子做菜,估计是要气疯的。
成旭海吃完饭陪周哥上街买点东西,周哥买了一个小喷壶,还买了一个炒菜的大号饭菜的铲子,多买了几个碗多买几双筷子,说是要以后有媳妇儿的时候,就不用再出来忙活了。
成旭海帮着周哥把东西都给搬回去,成旭海就回一楼了。
成旭海先在晚上一般也不带教案回来了,自从得知了杨丽羽怀孕的消息,成旭海每天都在想要给杨丽羽做什么菜吃比较好。杨丽羽是个孕妇,他要给杨丽羽及时的补充营养,只做单调的白菜土豆是不行的,他得每天换了样儿的做,这样杨丽羽跟肚子里的娃儿才能平衡营养。
一楼隔壁那家就是个孕妇,成旭海有时候也会请教一下人家的婆婆,孕妇吃啥菜好。隔壁那家的婆婆也是费尽了心思,据说前几天还找亲戚在外地买了点好吃的东西回来,什么蜜枣核桃、甜润橙子,在省内不好买到的东西,找人到外省买点,再买点土特产回来,就是为了给孕妇补补身子。
成旭海也没得到消息杨丽羽到底啥时候回来,成旭海自己在家的时候就是一顿饭白菜土豆或者茄子土豆或者豆角土豆,想着家里的三个鸡蛋要给杨丽羽回来改善伙食,他也等不到杨丽羽回来啊。
天气渐渐的有些转暖,鸡蛋一直放在阳台怕坏,成旭海就把鸡蛋放到阳台储物的小柜子里。
对了,杨丽羽爱吃咸鸭蛋,他得赶紧找找城里哪里有卖咸鸭蛋的。城里人自家腌制咸鸭蛋的也不多,毕竟鸭蛋不是所有人天天吃得起的,而且腌制这东西还费时费事儿,鸭蛋解决不了的问题,鸡蛋可以解决问题。
成旭海知道县上集市卖的咸鸭蛋好像还挺好吃,杨丽羽过年的时候还说要买一些再回城里的,没想到两个人上火车前谁都没想起买咸鸭蛋这件事儿,可能杨丽羽到现在也没想起来。
但成旭海不知道杨丽羽具体哪天回来,成旭海也有工作在身,不能坐火车去农村买几个咸鸭蛋啊。在办公室里跟同事们问问哪里有卖咸鸭蛋,哪里的咸鸭蛋好吃,同事们没有确切的结论,直到成旭海有一天碰着一个刚来学校的语文老师。
那个语文老师看上去好像比他还年轻一点,那个老师说自己是从农村长大的,父母有腌制咸鸡蛋咸鸭蛋的习惯,母亲之前就在集市卖过咸鸭蛋咸鸡蛋,现在一家人搬到城里住了,父母就不总腌制那些了,不过母亲上个月腌制的咸鸭蛋快要好了,如果成旭海想买的话,可以卖给成旭海。
成旭海是非常的高兴,这次咸鸭蛋还是农村人腌制的呢,肯定不会太差。下班后,成旭海就兴冲冲的跟那位老师去了人家的家里,那老师的母亲是个满脸皱纹的老太太,那老太听说有人想买她腌制的咸鸭蛋,乐的赶紧把自己的腌缸的盖子打开,成旭海一看,里面才四个咸鸭蛋,还有三个咸鸡蛋。
四个……也凑合吧,一般人家里确实不会腌制很多。
老太挺诚恳,有人要买咸鸭蛋,老太就给了挺低的价格,细算下来挣得很少,不过这咸鸭蛋腌制就是为了能储存时间长一点,本来也没打算卖人,要是有人买更好。
“谢谢了,要是我回去吃觉得好了,以后还来你们这买行不?”成旭海把四个咸鸭蛋小心翼翼的揣在自己带来的布兜里,老太兴高采烈的跟成旭海说:“小伙子!下个月我还腌制咸鸭蛋,你要是想吃就再来我们家啊!”
成旭海把四个咸鸭蛋拎回去,本来以为要等杨丽羽一个月的,没想到,杨丽羽隔一天就回来了。
成旭海不禁感叹,自己买咸鸭蛋买的真是太及时了!
杨丽羽拎着一个不大的行李包,里面装着她的几件衣服和中医笔记。回到家就换了件薄点的衣服,这地方春天都来了,温度有点高了,在家不用穿太厚,换件薄点就好了。
杨丽羽在厕所洗澡,成旭海在屋里翻开自己的小本本,看看第一天打算做的是什么菜。
炒白菜土豆丝,一个咸鸭蛋,一个豆腐汤。
成旭海出门买豆腐,他是连跑带颠去买的,这个时间怕豆腐卖没了,他可得快点了。果不其然,成旭海到了买豆腐的地方,大豆腐已经全卖没了,还有两张干豆腐和豆皮儿,卖家跟他说能剩这两样也不错了,成旭海权衡一下,赶紧掏钱把这两样买了。
豆腐汤改成凉拌豆皮儿!
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