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把芋头切成大大的块。
清洗几遍后,放在小陶罐里慢慢的炖。
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等到芋头块的周边,开始慢慢的融化在水里的时候。
整个芋头软糯了起来,放几块红糖块进去。
等红糖块完全融化后,就可以盛出来了。
芋头软烂,红糖甘甜适度,很多小芋头都煮烂了,咬一口软糯香甜。
和红糖炖莲藕,又是不同的风味。
同样的香甜,同样的好吃。
或许是小时候过的太苦了。
林青工作后,过的异常节俭,她手里不是没钱。
而是从小养成了节俭的习惯,就算手头有钱了,也很难改变。
就特别喜欢吃这些甜甜的,糯糯的。
糖水炖各种,都是她的最爱。
之前住宿舍的时候,实在没有吃的了,她就会用开水冲泡一杯甜甜的红糖水。
慢慢的喝掉,就会觉得生活都美好了起来。
来到了这里,所有的一切都归于沉寂。
吃的喝的,所有的一切,都需要她用双手来挣。
但凡懒一次晚起,就要饿一顿肚子。
好容易有了甘蔗,费了大功夫做了满满几罐子的红糖。
终于能喝上甜水了,在这个世界里,就更显得弥足珍贵了起来。
她就更爱甜水了。
泡个花茶,都要放一整块糖进去。
有了糖,不止可以做甜水。
还可以用来烧肉。
红烧肉是只能存在在梦里了。
但是蜜汁羊排,还可以做几回的。
冻实的羊排,缓冻了以后,分割开一根一根的。
清洗干净后,把姜拍扁,沙葱切断,配合上林青自制的料粉。
反复的揉搓,腌制入味以后。
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