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分卷25（第2页）

田瑞叫人把大的生蚝都给剥出肉来，他要留着做蚝油。有了这个随便炒个青菜，放上它都很鲜美。自己熬的更好，只是保存的时间短暂，只能保存二十天左右。

至于特大的小的，人洗刷干净外头的壳子。把家里那一百多斤的蒜全剥掉，捣碎备用。

这可是个大活儿，所有人都忙了起来，很快家里就一股浓浓的蒜香。弄了大桶装蒜蓉。田瑞拌上调和油加上糖和盐，能保存个一两天。

终于熬到出摊的时候了。

田瑞把大的生蚝开好，撒上蒜蓉，没一会儿生蚝自然鲜嫩的汁水出来，再混上蒜香和调料滋味绝了。等出锅的时候再撒上辣椒圈和香菜，卖相绝了。

除了这个还有小的蒸生蚝，沾汁儿的，他早就分拣一遍了，五个一盘子，大小都很匀称。一盘一块钱。

田瑞还是喜欢吃大的，烤了一个吃起来贼过瘾。鲜嫩滑，再加上蒜香，每一个就算纯生蚝肉都有巴掌大。吃上一个都快半饱了。

他这一摆摊就有人过来做了。没等他们推荐，老食客们就看见生蚝了。

县里都知道田瑞爱弄新鲜玩意。道：这是啥？

田瑞道：是蒜蓉烤生蚝，一块钱一个。还有蒸汽生蚝，一块钱一盘有五个，个头略小一点，但肥美鲜嫩。这两种做法最能保证生蚝的味道。

来这边的老食客都不差钱，道：来个烤的。生蚝烤的慢，他们都提前弄了一些。再上烤架上增增味就行。很快成了第一个上的。

老食客吃了一口，唇齿间瞬间被这一份鲜给征服。连田瑞这样挑剔的人都觉得不错，更别提头一次吃到的老食客，吃的连里头的蒜蓉都用勺子舀干净，吃完肚子都是暖呼呼的。嚯虽然是头一次吃，但很快爱上了生蚝这个口感：再来两个。

后面陆陆续续来的老食客纷纷惊讶，怎么今儿烤肉串的人都改烤别的了？

很快这些食客们纷纷推荐：一定要来一份烤生蚝，贼绝。

随后一个个生蚝订单下的飞快，竟比肉串还抢手呢。

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第40章反套路

今天国营厂里的人还在纷纷张望，怎么没闻到烧烤香味呢。

以前有这个味道的时候都快烦死他们了，完全无心工作，只想约几个好友下班过去，懊恼又花钱了，这一天天竟像是给别人打工似得，可是今天完全没闻到让他们更慌了。

咋回事儿，今天没出摊啊？

不会吧，不是也没下雨么。

我想吃那边炒面想吃一天了，最近又研究了个新吃法，把肉串撸进去加上一点点醋拌着吃，再就一块生蒜，那滋味真是绝了。

嘿，你说你这人，本来就馋得慌，你还勾我的瘾。

说话间就看着科长回来了，看着他们这几个老员工凑在一块嘻嘻哈哈的，一点没个正行，道：看看你们像什么样子？

几个老员工知道他没生气，反倒是过去对他道：科长，咋回事儿啊，今天烧烤摊出摊没？

科长听到他们问的是这个，也绷不住脸色，道：出摊了。他刚才还出去看了一眼。

国营厂里的人听到他出摊才算放心。

眼看就要下班了也都收拾好，现在为了提前去烧烤摊那里去抢位置，现在下班一个比一个跑的快。

终于等到打下班铃，就看着他们直往外头跑。

最先跑出去的赶紧占座，等其他人来了一起点菜。今天有些不同，看着每张桌子上都有生蚝。有的壳堆积的像小山似得，猛然看见了还挺壮观的。

纷纷道：这是啥？

小七听见了连忙替他们答疑解惑：这个是烤生蚝，一个足有一斤多呢。加上蒜蓉靠着贼滑嫩，才一块钱一个。还有蒸的，个保个都新鲜。五个一块钱，个头小点。但也好吃。

哦哦。怪不得今天闻不到那么香浓的烤串味，原本五个烧烤炉子，四个都在烤生蚝，就一个在烤肉串。

没一会儿，厂里的同事们下班过来，坐过来，先来的那个人连忙把新菜烤生蚝给大家介绍一番。

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