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包工头道:知道了,每天叮嘱好多遍呢。底下的工人都知道这是在保护他们。
出去打工这么多年,感受到别人对他们的关心,工人们干活的时候恨不得把全部的力气都使上。
平常何宇说完话,工头就要回去工作了,可是这次居然没走,磨磨蹭蹭的看着何宇欲言又止。
何宇道:还有事儿?
包工头道:何老板,手底下的兄弟们都挺想跟你们干的。当初他们来的时候还有点不服气,知道何宇年轻,可是见到面还是惊到了,让一个二十多岁的毛头小子管理他们,嘴上说的乖,心里却不服。
可是工程的框架拉起来,他们的态度就变了。首先是这边的好饭好菜远远超过了他们的想象,工地的工作是非常辛苦的,他们都是干重体力活儿的,这边一日三餐吃好喝好,两个多月下来还胖了点。
还有就是盖房子用的料扎实,他们盖了这么多年的楼房,就属这边建筑质量最高,能参与在这个工程里也很高兴。何宇三令五申的强调安全,这也让工人们很感动,作为老板真心实意的为他们着想,看看何宇的为人,都挺愿意继续追随他的。
眼看这个工程就要进入到收尾阶段了。在他这个工程队干过,去干别的怕不习惯。最近天天都有工人来包工头这边说想跟何宇干。
何宇道:你们的想法我知道了,回头看看上面还有没有工程可以接。他现在的追随者很多,要是想干的话,出了县城处处都可能是他们的天地,可是何宇的弟弟妹妹都在县里头上学,爱人在县里面开店。他不愿意撇家舍业的。
他现在赚的钱已经两辈子花不完了。
县里投标地皮这事儿是县里试水,也要是创办工程队的话,不能保证一直有活儿。
包工头在何宇身边不肯走,磨叽了半天,最后那意思何宇是听明白了。他们就想跟在何宇身边啥都能干,什么盖房子,埋管线,室内装潢,抗沙包水泥。反正何宇转行也行,只要肯带着他们,怎么都行。
还说何宇要是开店的话,他们都可以当服务员。
何宇看了一眼五大三粗的包工头,他要是往门口那么一杵,估计没人敢进店了。
何宇没顾上多跟包工头说话,办公室里的电话响了,他过去接电话,是省里的专业审查团队又来了。
何宇只好通知刘书记和县里管辖盖房子的直属领导,得知他们也正在往这边来。
何宇叫底下一个小跟班道:你去大院跟田老板说,我今天不回去吃了。言语里似乎有几分不情愿。
小跟班也不敢多瞧,赶紧去找田瑞说这个事儿了。
田瑞中午炖了黄豆猪蹄,黄豆泡过,煮起来软烂软烂的,猪蹄炖了四五个小时,里头放了一点冰糖调色,猪蹄除了皮就是蹄筋儿,炖的胶感十足。还想跟何宇吃一顿呢,听到这样,只好叫人把黄豆猪蹄捞出来再放上点米饭放在保温饭盒里带给何宇,又装了一小罐的泡菜,放进饭盒里,这个吃起来脆爽解腻,配上都能吃一大碗的米饭。
大院有田瑞专属的小厨房,田瑞不是经常下厨的,要是赶上他心情好下厨,那大院里的人就有福气了。
田瑞这次买了五个猪蹄,都是蹄筋儿多骨头少的前蹄,叫肉联厂那边给剁成两半,这样看起来就多了。
此刻给何宇捞了半个猪蹄。自己独享半个。
剩下八瓣猪蹄捞出来就当给大院的人加餐了。人人有份儿,但没赶上的人可就没了。
本来田瑞家伙食就好,今天还有田瑞亲自下厨给他们加餐一个个都兴奋的不行。
田瑞是要自己吃的,做的很精细。先烤掉上面的皮毛,然后再刮,用了很多的调味料祛除猪蹄本身的腥味。加上作料烹煮,炖了很长时间,皮肉用筷子一戳都要脱骨了。
大院里的人多,田瑞做了那么多还有分不着的呢。不过里面还多了很多的黄豆。黄豆跟猪蹄炖在一起也很好吃,软糯糯的。泡在米饭里搅和搅和,吃起来咸香可口,再捞上半块的筋或者皮,再吃上一口小咸菜,一口一口的停不下来。
田瑞偷偷给自己多分了一块猪蹄,他是在小厨房里吃的的。半块猪蹄啃起来很过瘾。除了皮肉就是筋,早就入味了。吃一大口迅速吃米饭,连里面的黄豆和汤汁都很鲜美。
一碗下了肚,明明吃饱了,可想再添一口米饭。在汤汁里捞了半天,居然又捞起一块颤巍巍的筋头,他炖煮的时间长,早筋早就脱骨了像半化在汤汁里似得,不仔细捞都找不到,一口吃下去,迅速补上半口米饭,再吃上一口清爽的泡菜解腻更好吃,就是太费米饭了,吃了还想吃。
田瑞把碗里的饭菜吃干净之后,又添了一次米饭,半块猪蹄都没吃够,舀了一勺黄豆混合着汤泡米饭吃。
吃的时候总觉得这里不足,那里不够的。但吃完放下筷子那一瞬间,饱胀的感觉就上来,撑得不得了。
田瑞有些后悔,要是喜欢的话下次继续吃就是了,刚才那架势非要一次给自己撑死。
可能是太久没亲自下厨了,他在小厨房里消化了一会儿,才慢悠悠的回了家找自家的三花猫咪咪玩。
本来下午还打算去烤肉店里帮忙呢,现在撑得完全不想动弹。他们家的咪咪大概是闻到了田瑞刚吃肉了,也着急的朝着田瑞喵喵叫想要讨吃的。
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