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噢,原来如此。
徐恒点了点头,彻底对比赛结果死了心。
你看看人家,不是网笼小,而是非精品不要,那他捞再多杂鱼有啥用?
反正也不是真渔民,不如直接放弃算了!
有了这样的觉悟,徐恒干脆收了网,专心围观巴小霸钓龙虾。
要说他这笼子也真好用,也不知道是个啥原理,反正每次下笼总有龙虾自投罗网。
当然,像第一轮那样大个头的再也没遇上,但普通尺寸的却是斩获颇丰,闹得徐恒还以为龙虾是海中常见的鱼获了。
再说宁小统。
宁小统端着鳗鱼盆跑进了厨房,然后猫猫祟祟地反锁了门。
别看他吹的一套一套,动真格他完全不行,根本不知道鳗鱼该怎么烹饪。
当然还是交给h7f。
“是鳗鱼呀。”
扫地机嗡嗡嗡地滑过来。
“好大一条海鳗鱼!统统前辈想怎么吃?”
想怎么吃?
宁小统有点犹豫。
鳗鱼的常见吃法有蒲烧和红烧,但今天的主菜是大龙虾,味道已经足够鲜美了,再上蒲烧鳗鱼就显得有些多余。
“可以烧汤吗?”
他小声问道。
“当然。”
扫地机闪了闪电源灯。
“我可以做鳗鱼汤或者用鳗鱼做鱼丸汤。”
它顿了顿,挥了挥扫地机的折叠臂。
“如果统统前辈相信我,可以把食材都交给我处理,我可以规划一席海鲜宴。”
好呀。
宁小统愉快地答应了。
他不会做饭,但最喜欢看人做饭。
刚来的时候家里有小八做饭,后来农场有了食堂,他又跑去看食堂大师傅做饭。
现在好欺负要现场主理海鲜宴,宁小统来蓝星还没见过这样的排场,兴致勃勃地搬来一把小椅子,坐在一旁围观。
鳗鱼汤是一道家常菜,但想要做好却并不容易,十分考验师傅对火候的掌握。
h7f稳稳挥刀,将海鳗的鱼骨精准剔除。新鲜的海鳗鱼肉泛光,再除去内脏和鱼皮,细细剁成晶莹剔透的肉蓉。
加入盐、白胡椒、蛋清和干淀粉进行腌渍,再将成团的肉蓉反复摔打上劲,然后放在一旁静置。
黄鸭船上的调料齐全,在津南岛上又补充了部分物资,所以h7f很顺利便找齐了吊汤的材料,开始泡发菌菇和木耳。
这一番准备做得有条不紊,看得宁小统暗暗赞叹,h7f果然是有真功夫的。
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