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红底黑字的匾额,光亮洁净的墙面,亮堂的大堂,整齐崭新的方桌。桌子上立了个木方夹,夹子是为了夹菜单的。
这个点子是宁依愿出的,别的食店都是小二报菜单,饭后算钱给钱。但立个菜单,宁依愿不用费劲各个都叫遍菜单,客人也明了价钱,简单明了。
林季定了主菜单,拉面、刀削面、炸酱面为主。但若光普通的面,虽没太大问题但不出众。
“季叔,一般面馆里有配料吗?”宁依愿问道,看季叔疑惑的眼神,解释道:“蒜蓉、酱、辣椒、酸萝卜之类的。”
“哦~比较少有。”林季根本没去想过这些。
“唔~~这样啊……我们可以在这上面做功夫,做出我们面馆的独特之味。”宁依愿点头:“季叔,待会,我们去买点配料,看能不能配些酱出来,再腌点酸萝卜。”
“好。”
明城颇为繁华,不似乡村是数日才有次赶集。每日都有小贩大清早从郊区贩菜进城卖。
他们买了些萝卜,准备腌制酸萝卜;买了辣椒,准备做辣椒酱;还有蒜头、八角、茴香等配料。
三人满载而归。
四月初八,吉日,宜开张、婚嫁。
早晨,街道已是苏醒,行人往来。
依偎面馆开张大吉。
木门大敞,以示欢迎之态。
店前,贴着红纸大字:新开张、三日内半价。落款日期。
行人路过,纷纷回头,考虑如此划算,要不要进去试试?
有数个小贩,一早便出门,未用早膳,看那十分吸引人的告示,便入店尝尝鲜。
刚踏入店门,便听得清脆一声:“客官,请入座。桌面有菜单、明码标价。”
看往出声处,居然是个稚嫩小男孩,正灿烂笑容,热情招呼。
小孩站在一奇特矮小柜台前,柜台旁有根手指粗细的红绳,拴着一个圆圆小小的椅子。
说是椅子吧,又不全像,反而像个竹圆筒,里边还有个丫字型布条,可以乘坐,下方有四个小轮子,可以移动。有个三岁左右的小男孩,正站在里面,不安分地走动。
这便是宁依愿根据前世见到的婴儿学步车,所改编借鉴造成的。
小贩甲坐下,抽出菜单,只见上面写了几行简单的字:
素拉面20钱;
猪肉拉面30钱;
素刀削面20钱;
猪肉刀削面30钱;
炸酱面20钱……等等。
都是些常见简单的字,一般人都能明白。价格也明确标示,还算公道。“小二,来碗猪肉拉面!”
“好嘞~~您稍候。”少年跑到厨房门口,朝里喊:“季叔,猪肉拉面一碗~~”
还不到一盏茶的功夫,少年去厨房,端了面上来,放在桌上:“客官,您请慢用。这桌上还有辣椒酱和蒜蓉、酸萝卜,您看自己的喜好,随意加。”
小贩甲倒是稀奇了,虽然百姓家里自己也会做点,但面馆少有这些的,大客栈的吃食倒是有点花生米之类的,却是要钱的。小贩甲每样都试了下,顿时胃口大开,大口大口吃起来面来。
宁依愿见客人吃得如此尽兴,喜上眉梢,颇有成就感,这些酱可是他花了好多心思好多功夫才弄出来的。
不一会儿,小贩甲便吃完了,叫了声:“小二,结帐!”
“今天特价,15钱,谢谢。”
“给。”
“若是觉得还合您口味,下次再来!这三天都半价啊!您慢走。”宁依愿躬身送客。
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