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“真的好香啊!是刚才放的那些干的佐料的作用吗?”黄金深深地吸了口气,顿时觉得呆在厨房里是个正确决定。
“嗯。”姜阮换了个灶台,重新倒油入锅,等油温高了,就把老黄揉好的茄子条下了下去炸,刺啦作响。
“为啥要抹盐啊?”老黄在一旁好奇地问。
“防止氧化。等油高热了才可以下茄子,不然很容易变色,出锅就不好看了。”姜阮说着,把炸好的茄子条捞出来,就着油锅下葱姜蒜和辣椒炒香。再下肉沫进去,把肉沫炒得带上了调料的味道,格外好闻。重新把茄子倒进去翻炒,加入事先调好的带面粉的酱汁,盖上盖子就开始任其烹煮。
“好快啊……”黄金嘟囔着。
“不然呢?动作慢了留着过冬啊?”姜然笑笑,难得开了个玩笑,“其实很快的,红烧肉和茄子都等着出锅了。酥酪也不用管了,炒饭的饭还没出,我去看看豆腐好了没。”
白嫩嫩的豆腐果然被冷冻出了水,给倒掉后姜阮就一块块摆在深口盘子里,再加鸡蛋和盐,加点水搅匀,又用上保鲜膜包着给上锅蒸起。
所有的菜都只等出锅,闲着无聊的姜阮就去给虾去肠线,洗干净了就用调料给腌制起来,一等水蛋蒸熟了就倒上去接着蒸。
这边水蛋蒸上了,那边红烧肉就可以出锅了。姜阮一揭开盖子,黄金整个人都恍惚了。
真没见过着么香的肉!果然是夫人请回来的烹饪师,即使脸看起来嫩生生的,但果然是个有本事的。
“来一块?正好试试味道够没够。”姜阮开着黄金的神色,勾着嘴角夹了一块伸到黄金嘴边。
没有半分挣扎,黄金一口咬了下去,被才出锅的红烧肉烫到了也不松口。嘴里的肉软糯多汁,又不失弹性,肥瘦相间,带着浓郁的酱香,油亮的色泽,真的让他吃得满心欢喜。
“咳咳……”突然,门口传来一阵咳声,姜阮回头一看,才发现兰茜和慕泽析站在门口,好奇地往里看着。
红烧肉的香味早就传到客厅去了,两老才回家,再好奇也顾着休息也就没有动身。可兰茜和慕泽析就忍不住了,跟着摸到厨房,就看到两个烹饪师在悄咪咪偷吃。
“……唔,我就试试味道,好吃!好吃!”黄金点头,脸上飘上一点薄红。
慕泽析迈着大步走近,直愣愣看着姜阮。
“这还没出锅呢。瞧你……”姜阮失笑,照着刚才的动作又夹了一块给慕泽析,成功顺毛。姜阮放下筷子,看了一眼门口的兰茜。
不会她也要吃吧?这还没出锅呢……
“咳咳,出锅了就拿出来吧,我要拍照。”兰茜摸摸鼻子,压下心头的冲动,温婉的笑容有些破裂。
“好。”姜阮点头,迅速铲出来装入深口瓷碗。又顺手开了红烧肉沫茄子的锅,发现也熟了,便也装盘,递给了机器人。
机器人托着两道菜,在众人的视线中优哉游哉地走了出去。慕泽析和兰茜跟着机器人迅速转移战地,往客厅去了。
客厅里的两老看菜端上来了,也好奇地看着,却没先动筷。自己女儿的习惯他们怎么会不知道,但凡是碰上好吃的都要先拍照传星网个人主页,这菜还没上齐,人还没到位,不如先让兰茜拍照先。
兰茜找了几个角度用点触光脑拍照,连修图的心都没有了,盯着桌上飘香的两个菜不挪眼。
厨房里米饭熟了,姜阮先洗锅热油炒了个蛋花,捞出后又倒入葱花、青豆、玉米和火腿丁一起翻炒。等火候到了就下米饭,打散了米粒就倒入鸡蛋花和虾仁翻炒。锅里的色彩变得多样,连味道也一层层加上去了,甚是惑人。
酥酪也做好了,被姜阮在表面撒上一点坚果葡萄干,跟着扬州炒饭一起出了锅。炒饭是直接装了个大盆,堆得满满的。酥酪则是一人一碗,摆放在托盘上。
黄金也赶着烫了个青菜,淋上姜阮给配好的酱汁,端给了回来拿菜的机器人。两人稍微收拾了下台面,就跟着机器人一起走了出去。刚走到饭厅,就看到一双眼睛看过来,神色都带上了满意。
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