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第298章 蟹粉火锅(第1页)

素素站在她那间位于老城区的火锅店门前,看着街上来来往往的人群,心里盘算着如何让生意更上一层楼。

她的火锅店“素味轩”已经开了三年,虽然生意还算过得去,但总感觉缺了点什么。

这天,她决定尝试一种新的火锅——蟹粉火锅。

“素素,你真的要这么做吗?”闺蜜盈盈坐在店里的角落,手里捧着一杯热茶,眉头微皱。

素素转过身,脸上带着坚定的笑容,“盈盈,你知道的,我一直在寻找能让‘素味轩’脱颖而出的东西。蟹粉火锅,我觉得是个好主意。”

盈盈叹了口气,“我知道你总是有新点子,但蟹粉火锅的成本不低,而且市场上也没多少人尝试过。你确定这能行?”

素素走到盈盈身边,轻轻拍了拍她的肩膀,

“盈盈,风险总是伴随着机遇。我研究了很久,蟹粉的鲜美和火锅的浓郁结合,绝对能吸引一批新顾客。”

盈盈看着素素那充满热情的眼睛,终于点了点头,“好吧,我支持你。但你要记得,无论结果如何,我都会在你身边。”

素素感激地笑了,“谢谢你,盈盈。有你这样的朋友,真是我的幸运。”

接下来的几天,素素开始忙碌起来。她亲自挑选新鲜的螃蟹,研究蟹粉的提取方法,甚至改变了火锅底料的配方,以更好地搭配蟹粉的鲜美。

每一步,她都亲力亲为,确保每一锅蟹粉火锅都能达到她的高标准。

终于,蟹粉火锅在“素味轩”正式推出。素素站在店门口,紧张地看着每一位进店的顾客。

她注意到,有些顾客在看到菜单上的蟹粉火锅时,脸上露出了好奇的表情。

“老板娘,这个蟹粉火锅是什么样的?”一位中年男子好奇地问道。

素素立刻走上前,热情地介绍,“先生,蟹粉火锅是我们店的新品,用新鲜螃蟹提取的蟹粉作为主要调料,

搭配我们特制的火锅底料,味道鲜美,层次丰富。您可以试试看。”

男子听后,点了点头,“听起来不错,那我就来一份尝尝。”

素素心中一喜,她知道,这只是一个开始。

随着时间的推移,越来越多的顾客开始尝试蟹粉火锅,有的赞不绝口,有的则提出了改进的建议。

素素认真记录每一位顾客的反馈,不断调整配方,力求完美。

然而,就在蟹粉火锅逐渐受到欢迎的时候,素素却遇到了一个意想不到的问题。

由于蟹粉的成本较高,加上制作过程复杂,火锅店的利润开始受到影响。

素素陷入了两难的境地,她不想放弃蟹粉火锅,但又必须考虑成本和利润的问题。

“素素,你打算怎么办?”盈盈看着素素紧锁的眉头,关切地问道。

素素叹了口气,“我也不知道。蟹粉火锅确实受欢迎,但如果成本控制不住,长期下去,店里的经营会出问题的。”

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