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因为何雨欣他们一行人点的多,刚出锅的豆腐脑又有些烫,撑得满满的,不好拿,洛素就帮着送到了桌子上。
刚好听见了月月的那一句,“我想吃辣的。”
川蜀人?听着月月的口音,洛素问了一句。
何雨欣竖了个大拇指,嘴里塞着一大口豆腐脑,不知是赞叹豆腐脑的手艺还是在赞叹洛素猜对了。
“峨眉的。”月月冒了句家乡话。
“海城豆腐脑若是吃不惯,明日早上过来,有家乡口味的。”洛素说道。
她个人还很喜欢川味儿的豆腐脑,峨眉口味儿的,或者是蓉城口味,与北方完全不是一个类别,味道也独具特色。
跟随师父杜十里去川蜀一地交流的时候,可是学到不少当地的正宗手艺。
听了洛素的话,月月眼前一亮,天知道,她一个川蜀人,待在海城这北地,想吃家乡菜多久了。
川菜或是火锅倒是好说,总是能够找到的,可这豆腐脑,自己刚来北方都惊呆了。
南方的豆腐脑和北方的,完全不是一个类别的好伐。
“谢谢小老板,明天肯定来。”她连忙点头应诺,想着小老板的厨艺,心中也期待起来。
在室友孟琪皱着眉头的目光下,月月又往自己的咸口豆腐脑里舀了两大勺子满满的辣椒油,咬了一口刚出锅的油条。
“咔嚓,咔嚓。”
油条刚刚出锅,光泽油亮,脆韧蓬松,咬上一口,嘎吱作响,又香又脆。
外形丰满,鼓鼓涨涨的,对折一掰开,丝丝缕缕如藕状,外脆而内软,再碰上咸香的豆腐脑,不知不觉,两根便下了肚。
还有那热腾腾的红糖火烧,面饼不厚,甚至可以说是纤薄,烤的外皮上硬硬的,有些焦状,甚至看得出红糖的痕迹。
火烧拿在手里,饼面上似乎还有一层浅淡的面粉,烤制过的麦香味更加浓厚,宛如丰收时节,麦穗累累,百里飘香。
何雨欣迫不及待地咬了一口,即使摸着仍然有些滚烫,可再不吃上一口,她的哈喇子都要流到桌子上了!
最外边缘的饼边子一点都不硬,甚至可以说是绵软,很有嚼劲。
此刻,一口咬下,圆圆的火烧有了缺口,可已经清晰地看到内里的红糖了。
棕红色的红糖,在面皮的包裹之下,露出了真容。
大口咬下,滚烫的红糖配在不经任何修饰的面饼上,香甜的红糖在唇齿间徘徊。
香甜而可口,丝毫不腻人。
质朴,简单,也是最本真的味道。
甜丝丝的,却丝毫不腻,让人吃了一个还想吃。
想到博客上小姐妹们一个个看着别人的爱情大呼“好甜”“我也想要甜甜的爱情。”
再想到自己的劈腿了的狗比前男友,何雨欣嗤之一笑。
去他妈的爱情,只怕还没有我的红糖火烧更甜。
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