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这也是最考验杀猪匠功力的一个步骤。
只有经年的老师傅,才能够精准的将肉分开,排骨是排骨、里脊是里脊、内脏是内脏、五花是五花……
至于杀猪新手喻开济的分肉成果嘛……
看着面前一坨坨分不清是什么部位的肉,喻闻仰起头,诚恳道:“我觉得,有些钱还是得让人家专业的赚。”
喻开济:“……”
“噗——”喻元洲没忍住笑出声来。
这不就是在嫌弃老爷子技术差吗?
喻开济用死亡视线凝视着这作死的父子俩,面无表情。
喻元洲干咳两声,侧过头去,遮掩住笑意。
于柳看着面上有些挂不住的喻开济,笑着上前打圆场,“好了,反正是咱们自家人吃,没那么多讲究,切的时候分一分就成了。”
至少,猪已经杀出来了不是吗?
“对,第一次杀猪能杀成这样已经很不错了。”季瑾跟着帮腔。
有肉吃就不错了,挑剔什么?
喻开济也不是看不开的人,不就是失败吗?从前当学徒的时候,不知道失败过多少次。
要是次次都放在心里惦记着,那也就没有今天的他了。
“好了,把肉都搬进去吧,再把这里这里收拾收拾,让海风吹一吹,明天应该就没味道了。”
“诶!”众人欢欢喜喜的开始搬肉。
两百斤的大肥猪去掉内脏以后,肉没剩多少,不过也够吃一阵子了。
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杀猪费了不少时间,此时已经是下午四点。想着之前承诺的大餐,于柳季瑾挽起袖子进厨房忙碌起来。
空旷的木筏平台上,喻闻身边堆起高高的木箱,他要在今天将仓库所需的材料凑齐。
喻元洲坐在客厅里完善自己的商业计划,时不时和季以云低声讨论着什么。
喻开济应于柳的要求,正在赶制橱柜和餐桌。
季听不知何时回了房间,拿出纸笔写写画画,不知在写些什么。
一家人各自忙碌着,倒也显得温馨。
晚上七点。
客厅的正中央摆放着一张崭新的餐桌,此时上面,已经摆满了热气腾腾的九菜一汤。
烤鱼、清蒸螃蟹、红烧猪蹄、油焖大虾、糖醋排骨、糖醋鱼、红烧肉、冰糖肘子、海鲜一锅出、菠菜丸子汤。
菜色十分丰盛,不亚于过年。
赤血横刀在喻闻的强烈要求下,也被放在了季听身边的一把椅子上,静静地看着一家人吃吃喝喝。
若是会说话,少不得要骂骂咧咧两句。
喻元洲看了看不爱发言的老父亲,又看了看惜字如金的闺女,再看看纹丝不动的妻子母亲,叹了口气,认命的站起来活跃气氛。
“来,咱们一家人也不说那些客套场面话!这一杯敬明天,敬自己!愿咱们一家人好好的活下去!”
“敬明天,敬自己!”
以茶代酒,满饮此杯。
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