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第38章 烘焙店的分店商量（第1页）

在烘焙店那弥漫着香甜气息的后堂里，刘时晴把小张、小王和小李召集了起来。她站在中间，就像一个即将发布重大战略的将军，清了清嗓子后，大声说道：“姐妹们，今天把你们叫来，是有大事要商量。咱们这烘焙店啊，现在生意越来越火，我决定，咱们要开分店啦！”

小张眼睛一下子亮了起来：“老板，这可太棒了！早就该开分店了，咱们这蛋糕、面包这么受欢迎，就应该让更多人吃到。”

小王也兴奋地跳了一下：“对啊，老板，这肯定能赚大钱，咱们要把咱们的招牌打遍全城。”

小李则是若有所思地说：“老板，开分店是好事，不过这事儿可不容易呢，咱们得好好计划计划。”

刘时晴笑着点点头：“那是当然，所以今天把你们叫来一起商量嘛。首先就是店铺选址，你们有什么想法？”

小张马上举手：“我觉得咱们得选在年轻人多的地方，像那种大学附近或者写字楼附近，年轻人爱吃甜品，而且人流量大。”

小王也跟着说：“还有还有，那些新开发的商业街区也不错，虽然刚开始可能人少点，但发展潜力大啊。”

小李则补充道：“老板，咱们还得考虑租金问题呢，不能光看地段，要是租金太高，压力可就大了。”

刘时晴拿起一个小本子记着：“嗯，你们说的都对。那店面装修风格呢？咱们得保持一致，但又得有点新花样。”

小张笑着说：“老板，我觉得可以走温馨可爱风，就像咱们现在的店一样，一进来就让人感觉特别温暖，墙上可以多画一些可爱的蛋糕图案。”

小王提议：“再弄一些拍照打卡的地方，现在人都喜欢在好看的地方拍照发朋友圈，这样还能给咱们免费宣传呢。”

小李拍了一下手：“对啦，咱们可以在店里设置一个小角落，放一些和烘焙相关的小道具，比如小擀面杖、可爱的厨师帽之类的，供顾客拍照。”

商量了半天店铺的事儿，刘时晴突然神秘兮兮地说：“姐妹们，我还有个新想法，咱们在新服务上做点文章。我想试试招聘听障人士来咱们店里工作。”

小张、小王和小李都愣住了，然后小张疑惑地问：“老板，这能行吗？沟通会不会有问题啊？”

刘时晴笑着说：“这你们就不懂了吧。我之前就了解过，听障人士在工作上可认真了，而且他们的其他感官会更敏锐呢。咱们可以专门设计一套沟通方式啊，比如用写字板之类的。”

小王还是有点担心：“老板，顾客能理解吗？要是点餐的时候沟通不畅，会不会影响生意啊？”

刘时晴摆摆手：“咱们可以在店里做一些温馨提示，告诉顾客我们有听障员工，并且教顾客一些简单的沟通手势。而且啊，这也是咱们店的一个特色呢。想象一下，当顾客知道我们在帮助特殊群体就业，他们会觉得我们的店更有温度。”

小李点了点头：“老板，你这么一说，好像还真行。不过咱们得好好培训这些员工，让他们尽快熟悉工作流程。”

刘时晴兴奋地说：“对啦！咱们可以把制作蛋糕、面包的流程做成简单易懂的图片，贴在操作间，这样他们一看就明白。而且啊，咱们可以安排一个专门的负责人，前期带着他们工作，帮助他们和顾客沟通。”

小张笑着说：“老板，那咱们可以在招聘的时候，看看有没有会手语的听障人士，这样沟通起来可能会更方便。”

小王也来了兴趣：“老板，咱们还可以在店里定期举办一些手语小课堂，教顾客一些简单的手语，这样既能增加和顾客的互动，又能让大家更好地和咱们的听障员工交流。”

刘时晴眼睛一亮：“这个主意好！到时候咱们可以准备一些小礼品，奖励那些学得快的顾客。”

小李接着说：“老板，咱们还得考虑员工之间的相处问题呢，所以让咱们工作理解和接纳听障同事，营造一个和谐的工作环境。”

刘时晴点头称是：“没错，咱们可以组织一些团队活动，让大家在活动中增进了解。”

小张又提出了一个问题：“老板，那听障员工的培训时间会不会比正常员工长啊？会不会影响新店的开业进度呢？”

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