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第277章 猪肉白菜炖粉条(第2页)

“自然是等五花肉焖煮上个二三十分钟之后了,而且这粉条绝对不能提前泡,洗一洗就可以入锅,这样的粉条才能吸满了锅里的汤汁,特别是土豆粉的粉条,味道真的太好吃了,白菜在临出锅收汁前几分钟放进去就行,我喜欢吃这种带着脆感的白菜。”

满脸都透着幸福,阮静瑜又吃了一口碗盘里的白菜。

这猪肉白菜炖粉条作为家常菜也绝对是流传甚广,一家一个做法,这白菜的口感每个人的追求也不同,有喜欢脆的,也有喜欢软烂的,眼前这盘属于略带脆感却不会觉得不够味道,属于火候掌握得恰到好处的。

尽管阮静瑜自己可以说出来做菜的步骤,但是她可没有自信能做出这种水平,光是看菜品的样子就像是至少有二三十年手艺的老师傅,刀工和火候掌握得炉火纯青,跟外面那些所谓的明星厨师可完全不一样,实力不需要吹嘘,都在菜里了。

“翰文,你今天选的这家店真的有意思,而且还很有实力。”

一筷子夹了许多的粉条,阮静瑜拿着桌上的小碗接住,生怕这好吃的东西掉在桌上浪费了,那染了酱色的粉条根根透亮,上面的汤汁慢慢开始滴落。

小心地接在碗中,再挑出几根趁热吃下去,满足感从味蕾开始蔓延,比起好吃但量少的高级餐厅,这猪肉白菜炖粉条才是真的让人感觉到美食自由的幸福。

“对吧,我也有可靠的时候。”

顺着女友的话往下说,萧翰文也来上了两筷子的粉条,没有高端的食材,没有奢华的餐具,有的只有香喷喷的味道,淳朴中却带着精致。

原本装得满满当当的碗盘此时已经肉眼可见地少了一些,可饭菜的香味儿却变得更清晰了不少。

而此时,躲在远处的萧关鸿看到他未来的嫂子吃得尽兴,撇了撇嘴,着实是有点小羡慕。

“你干啥呢?馋了?又不是没吃饭。”

宋胜站在一旁揶揄,因为萧翰文来得晚了,所以一开始按时快做好的猪肉白菜炖粉条都被他们两个给瓜分了,刚才给这对情侣上的是楼远舟掐好时间刚刚出锅的。

“吃饭了也可以馋,也不知道他们在聊什么呢?”

“八成是在聊粉条有多好吃。”

“有道理……待会看时间差不多了就腌黄瓜还有啤酒送过去。”

两个人一边说着一边自己就点了点头,虽然很想上前听听两人到底说什么悄悄话,却也还是忍住了。

后厨的楼远舟倒是还在忙着继续做菜,这按照菜单,除了猪肉白菜炖粉条之外,重头戏还有凉拌羊肉跟韭菜炒鸡蛋,阳春面则是按照萧翰文的要求在这两道菜之后紧接着端上去就可以。

思来想去楼远舟都觉得,这俩人可真是能吃。

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