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第126章 东皇太一的使者请你去死吧（第1页）
雪花鸡淖。
这是一道很经典的鸡肉菜。
先把鸡脯肉去筋，用刀背捶茸，去尽茸中筋络，再用冷鲜汤调散，再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀，最后加入蛋清，打成的蛋泡搅匀，热锅上洒一层猪油，倒入鸡浆，炒熟起锅。
状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，回味无穷，吃鸡不见鸡。
萧思衡称赞道：“好手艺，这么厉害的厨子，在蜀中能排前五。”
上官丹凤打趣道：“萧公子，您似乎对川菜很了解，如果我家丁大厨只能算是前五，不知第一名是谁？”
萧思衡道：“川菜第一名，当然是菊下楼主厨，有‘贝仙女’之称的陈邦铃陈师傅，吴将军钦点的哦！”
吴将军就是吴阶。
抗金名将，军功赫赫，保平静难两镇节度使、特进、开府仪同三司、四川宣抚使，坐镇蜀地，汰冗员、节浮费、广设屯田、修复废堰、积蓄粮草，把蜀地经营的井井有条，堪称蜀中王。
唯一可惜的就是，吴阶年轻时作战比较勇猛，留下诸多暗伤，治理蜀地时太过辛苦，使得身体状态极差。
前番诸葛正我来蜀地巡视，其中一个目的，就是给吴阶治疗伤病。
现在不用麻烦诸葛正我了。
如果吴阶伤势复发，可以来玄心正宗请安道全，一天就能打来回。
这是萧思衡的小算盘。
与吴阶搭上线，蜀地的生意，全都是大开绿灯，绝对没有任何阻碍，哪天心血来潮，还能来此开个分舵。
除此之外，吴阶身体健康，内能压制蝇营狗苟，外能抵抗异族大军，对玄心正宗、蜀地百姓，都是好事。
听到“吴将军”三个字，大金鹏王面上闪过一丝恐惧，上官丹凤的面色稍有不自然，萧思衡尽收眼底，心说你们俩的心理素质，还有待加强啊。
不能让我这么轻松就试探出来。
否则，未免有些无趣！
双儿小声问道：“少爷，您吃过贝仙女做的菜么？”
“没有，我只是听人说过。
厨师对体力的要求非常高，因此名厨多是男人，有名的厨娘很少，陈师傅就是厨娘中，最为有名的那个！
陈师傅不仅擅长各种川菜，还擅长自创菜品，更有一颗善良的心，以及对做菜的热情，据说曾经有数位大厨找陈师傅比厨艺，全都自叹不如，唯有一人旗鼓相当，然后那个人就……”
“就怎么了？”
“成了陈师傅的丈夫！”
相比于沉闷的复国话题，川菜名厨的鸾凤和鸣，让场面热烈许多。
上官丹凤问道：“萧公子，你很喜欢美食么？这倒是没听说过。”
“美食美景美人，我全都爱！”
萧思衡夹了一筷子炒锅巴，让人给厨师打赏：“这个锅巴很不错，把料汁放在锅巴球内部，然后再烹调。
料汁不会破坏本身的酥脆，而且还被锅巴锁住香气，最关键的是，锅巴烹调的时候，内部高温高压，让那些不易成熟的配料，香味全都散出来。
我记得这是贾雄师傅的招牌菜，除了贾师傅，没人有这种手艺，诸位真是费心了，我为刚才的失礼道歉。
这个樱桃肉也不错。
最好的还是这个，麻婆豆腐！”
萧思衡兴致勃勃的介绍菜品。
大金鹏王问道：“萧公子，你很喜欢吃麻婆豆腐么？”
“可惜，不能经常吃。”
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