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苏禾的爹娘看着自己乖妞吃撑在院子里来回走着,就看着想笑。这丫头还没有这样过,今天他们总算看到小丫头不一样的一面。
苏禾在院子里溜达了不少圈,终于消化的差不多,才回去把蔬菜挂面都整理出来。这些她准备给原来买家看看,这样他们会不会有新的合作。
苏禾爹娘让她去抄书学习,他们还要再去做一会儿挂面。明天上午还要去开业,又没有时间做挂面了。
第二天,一家人早早去镇上,准备做水煎包和烧饼,苏禾说包子娘来做,烧饼她和她爹一起做来做,就做盘丝烧饼。
六点前他们就到了店里,镇上的人都还没有睡醒,街上只有零星几个人。
苏禾他们开会忙活起来,苏禾大娘昨天晚上就把面发好了,他们只用盘馅就行。苏禾娘麻利地炒鸡蛋,切韭菜调馅,他们今天就做一种馅。苏禾让她爹揉面,揉好之后,自己开始用热油浇面粉做油酥,让自己爹把面拉成细条状,然后摊平抹油酥,盘成一个个烧饼大小,放铁鏊子里开始烙烧饼。
烧饼经过烧热的铁鏊子开始变的金黄,一圈圈显现出来,看着就跟当下的烧饼不一样。看着就好吃,苏禾拿出一个小木盘,把烧饼抖开让客人可以尝尝。这个烧饼不怕凉,热是一种味道,凉是另外一种味道。
苏禾跟她爹在厨房忙活着,她大伯和大伯娘已经准备开门营业了。四个哥哥都在帮忙,在门口用竹竿挑起一挂火红的鞭炮,噼里啪啦点燃了。
苏禾大伯和苏禾爹一起把匾上的红布拉下来,苏记豆腐店五个大字,映入眼帘。他们的店正式开张了,这时候街上已经开始有人了,有些老客户找了过来。
苏禾哥哥们在门口摆了一个大桌子,上面放着磨好的豆浆,豆腐脑,还有烤出来烧饼,煎出来的水煎包。幸亏当时订鏊子,又加了一个,不然今天又是烧饼,又是水煎包根本来不及。
苏禾让四个还要上学的哥哥,直接在门外的桌子上吃早餐,这样也能招些人。
附近商家和住户听到这边的鞭炮声,有的闻声而来,过来看看热闹。看到这里开了一家豆腐店,还带着早餐,一问这里的早餐跟别家的不一样,豆腐脑,豆浆这个镇上卖家不多,是个新鲜吃食,这家的烧饼有免费试吃,脆香跟别家的不同,还有水煎包可是比包子好吃多了,跟它一个价钱。
很多人都是试吃之后就在这里花个小钱吃顿早饭,这里跟其他早餐一个价钱,还更好吃。有人吃过之后,就跟别人介绍这里新开的豆腐店,陆续就有人过来了。
还有的是老客户买豆腐,顺便就吃起了早餐。还有一些是这几天听那些小要饭的说这里开了一家店,今天开业吃食独特,专门过来尝新鲜的。
苏禾他们也不小气,把烧饼和水煎包都切成小块,让过往的行人都可随便尝尝。这时候能这样,大家都很满意了,谁家能舍得这样做。
苏禾家还把自己的豆腐干切成小条调好,每个客人送一小碟,让大家知道他们的豆腐品种齐全。
果然大家都很满意,这里因为离书院不远,有的学生从这里经过,看到苏家兄弟在这里吃饭,也就过来看看,一看试吃一下,,就忍不住要买一些。
附近的小孩子闻到香味,就拉着自己家大人找过来。尤其有些半大小子自己过来试吃之后,就跑回家里要钱过来买早饭了。
苏沣兄弟四个吃完早饭去上学,这里已经开始忙碌起来了。苏禾直接出来收钱,她爹娘一个做烧饼,一个做水煎包,大伯招呼客人,大伯娘舀饭。五个人忙的不亦乐乎,早上大家还担心不知道生意如何?这一下放心了,生意越来越好,人也越来越多。
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