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所以,张融融是坚决不会让张家沦为商户的。
所以这个方子弄出来了,一来是不自家做,也吃不下,不想被人拆成骨头,就别妄想。这个方子,在这个时代,顶半个朝廷的税收,才吃得上的程度,小张家想吃可拉倒吧。会撑死。二来呢,弄个头油的方子,也是一门买卖,而且是小买卖,也可以卖方子,只要卖了,人家能得到了,只要别在这个县城里卖,能得一次钱,怎么都行。
小老百姓的最怕的就是捂着方子不肯放的,要么有方子就一辈子别拿出来,既然露了头,就得学会放手,见好就收。否则有些人看利大,有的是法子逼的你家破人亡只为了要方子。
所以,别轴。
头油的方子倒是不难,难的是怎么提香,要蒸馏,然后将植物中的清香融入到油中去。
张融融不想做那种高级头油,像那种油,一般用的油都是花香的油,本身就有味,小老百姓十分难得到,因此,她只紧盯着平民用品,用的是桂花,月季之类的花,这一类花就到处都是,很易得,而且很香。
小老百姓也不怕味道重,本身小老百姓的生活条件就不比高门大户的主人,可以经常洗头,可以经常沐浴清洁。大多数小老百姓,除了夏天不得不洗外,冬天一个月才洗一次,这一类还算习惯好的了,很多基本是一个冬天都洗不了一个澡。澡都洗不了,更别提头了。
这个时代,保暖设备很差,洗澡洗头洗出风寒来是要命啊。所以,洗澡洗头这一说,是有着古代条件的制约因素的原因,而不完全只是因为封建迷信。
人的头皮油脂分泌,这个时代人还不剪发,长此以往的那头发味道都不能闻,有些还生虱子。
因此会有篦子,是用来梳下虱子的。然后,再用味重的香味头油把头发一抹,易好打理,也能遮盖油脂味儿。
张兴柱之前还给她买了一瓶,就是街上有挑夫挑着卖的,自家做的,就是普通的桂花油,十分浓郁的气味,因为用的油不怎么好,还有点刺鼻。但也要卖上二十文一小瓶。
她这才起了心思。寻思着要不也试试。
这就把这两个方子给找出来了。
目前正在实验之中。
因为她操作不太熟练,毁了好几次桂花,失败了好几次了。
而提炼白糖的方子要验证,做出实品也十分不容易,因为水分不好控,她又是个生手,因此也是失败了一次又一次。
索性她也不着急,反正没事的时候就在空间里慢慢的折腾呗!
街上卖的桂花油都是粗制的,也就是把桂花晾干,然后把它们往油里一混,再等上时日,只要不发酵变味就能卖了。
但她做的是经烧炼脱水,脱酸的油脂,要静待冷后倒入坛内封闭,然后放到朝阳的地方。这一步就叫日晒夜露。
历盛夏火暑,到秋分后再到背阴的窖内,然后隔年使用。
这一种做法,油因在空气中得以充分氧化,粘度就会比原油低,不会一梳头就弄的头上油腻腻的像能炒菜。色泽也比较透,气味也较淡。
这一类只取坛上部的油取用,下层的脚油弃之。
这样的话,梳到头发上就不会起粘。
张融融用的就是菜籽油,因为这一种是最易得的,百姓家里也常有的,是真的能吃的油,因此制作上,原料十分易得。
张融融这一次已经试验到了脱水脱酸后的油脂了。
然后她小心翼翼的将晾干的桂花混入。
她呼了一口气,里面又被她给弄的乱七八糟,她有点头疼。
她果然不是技术类的人才,弄个什么手工,能把自个儿给弄的乱七八糟。
不过也无妨。看事行事吧。倘若季大牛和大妮顺利的话,他家本来就是油坊,他自小与油接触到大的。
到时候,这个制作工艺就由他来操作,估计他会比自己得心应手的多。
当然,前提是一家人的情况下。
倘若有什么变故,还是寻张恒和张强来做,自家人弄的,肯定放心的多。不怕方子泄漏。
这种,一般弄个小工坊,头年做,第二年卖,怕是容易的很,一坛分装,能装下百来个小瓶子,一小瓶卖上五十文,不过份吧?!
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