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磬磬害羞地扑到了他的怀里,只露出了半只灵动的眼睛。
薇薇争宠地扑入他的怀中:“我也是粑粑的宝贝女儿!”
“嗯,你们都是爸爸的宝贝女儿。”
黄骏温柔地轻抚她俩的小脑袋:“你们肚子饿不饿,中午想吃什么?”
俩小家伙依赖地靠在他的怀里:“粑粑想吃什么,我们就吃什么。”
“冰箱里还有一些排骨,要不咱们中午就吃排骨面吧?”
“好!”
“那你们先去玩会,爸爸做好了叫你们。”
磬磬和薇薇都乖乖点头,从他的大腿上滑了下来,手牵着手,迈着小短腿哒哒哒跑到玩具区,各自拿起心仪的玩具后,又立马跑到厨房门口,坐在门口旁的小凳子上,边玩边时不时抬头看看正在厨房忙活的黄骏。
黄骏从冰箱中拿出排骨块倒入盛有清水的盆内,往里加入一勺小苏打。
这可是排骨软糯不柴的关键。
以前不知的小窍门,在获得初级美食后,竟无师自通了。
不得不说,这系统还是挺厉害的。
他粗略地了解了一下系统的美食板块。
有初级、中级、高级之分。
想要升级,就得靠经验条。
经验条则由熟练度而成。
“得,明白了,不就多做菜来增加熟练度嘛…”
他了然地退出系统界面,往锅内放入几节葱段,几片生姜,放入排骨,加清水烧开。
待开锅之后,他用汤勺将表面的浮沫一一撇除干净。
期间,继续保持大火煮两分钟后,将排骨捞出控干水分,再将排骨汤倒入大碗中备用。
炒锅里浇入一点油,下适量的冰糖,小火炒糖色。
炒到枣红色冒泡泡后,他往锅内加入沥干水分的排骨,快速翻炒,一直到每块排骨都滋滋冒油,裹上糖色。
那一瞬间…
肉香味充斥着整个房间,惹得俩小家伙在厨房门口不停地吸着鼻子,直呼“好香”。
其实做饭最重要的是火候跟调味料的配比,今天他第一次按照系统的指示做,再加上准备的调味料也不全,改天等他熟练掌握了,会更能激发排骨的香气。
这会楼下房东江大娘,也正在做午饭。
家中就她和老伴二人,平日里基本上也都是怎么简单怎么来。
中午就熬了点粥,再热上几个早上吃剩下的肉包子,炒个肉末咸菜。
天热,也没啥胃口。
江大爷穿着背心短裤,拿着蒲扇正在客厅里看电视,就闻到一股淡淡的肉香味。
“咦?这是哪家在做饭啊?咱们楼里的住户我们全都认识,也没见哪家做饭这么香的呀?”
“闻着好像是从顶楼传来的呢?”
江大妈闻了闻。
还别说,确实很香。
“顶楼?”
江大爷一脸的不信:“小骏哪有这手艺啊!”
他可是尝过黄骏做的饭菜的,厨艺充其量只能算是一般般。
“兴许小骏厨艺进步了呢?他不是一直有跟网上的教学视频学做菜的嘛!”
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