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“就是这。”黑毛停下,指着前方说,“前面大部分的树都符合你的要求。”
“我先看看。”
温迪朝前走去。
现在天刚亮,两人还没有吃早饭就已经从家里出来,来到树林里。
温迪昨晚从黑毛那里得知树林里有非常粗壮的大树,立刻提出第二天要带她一起来。黑毛答应了,清早刚起床就被温迪叫醒,穿上外套直接出门来到了树林。他在树林里穿梭,一路都有着劈砍的痕迹,有很多树桩,可见黑毛也是一路砍树砍过去,误打误撞才找到那个地方。
来到目的地后,温迪马上发现这里的树果然和其他树不一样,外围的数目大多数是浅褐色的,最粗的树一个人也能抱住。而这里的,确实像黑毛说的那样,大部分都是由三人合抱,有一些树是深褐色的,有一些树是白色的,白色的树树干上还有一些青色的斑块。前者留下了一些树桩,显然黑毛砍的大树就是那些,而白色的树则安然无恙没有被砍伐过的痕迹。
温迪对这些白色的树更感兴趣。
因为理论上,这种树通常都是很细的,没想到这里的不一样,竟然非常粗壮。
温迪试着用斧头砍了几下,果然,这些白色的树仍然很硬。这种树一般是又细又硬的,而此地的却是又粗又硬,这简直是为温迪量身打造的,她想做的那个东西,正需要这种材料。
“你能把这种树砍断吗?”
“我没试过。”黑毛说,“我砍了一次,感觉比其他树硬很多,不想浪费时间,所以没有动。”
“那你来试试。”
温迪把斧头交给他,退后几步给黑毛留出表现空间。
黑毛挥动斧头,狠狠砍在树上,“夺!”斧头陷在了树里,黑毛向后一拔倒是很轻易地把斧头从树里解救出来。不过这个轻易只是相对于黑毛来说,温迪自忖以她的力气是绝无可能把斧头扯出来的。“还行,砍得进去。”黑毛回头对温迪说,“你要吗?”
“砍一棵就行。”温迪小心翼翼地说。
“嗯,那你先回去吧,我砍好树就带它回来。”黑毛温柔地答应。
“那就交给你了。”
温迪也不矫情,她留在这里确实帮不上忙,回去后倒是能接着做一样东西。
返回山洞,温迪取出一些土豆淀粉,装进大木碗里,用荷叶盖住,放在餐桌上。
准备好主食材后,她开始烧水,烧了整整一铁箱的水备用,然后,倒出一些开水来,兑上冷水变成温水,准备好后,将装在大木碗里的土豆淀粉拿来,缓缓倒入温水,将这碗土豆淀粉搅拌成稀浆。接下来,她将大木碗端到了铁箱边,拿来一根干净的木棍,将淀粉稀浆中间挖出一个窝。她用勺子装了满满一勺开水,准确地浇入稀浆的“窝”中,拿起木棍顺时针迅速开始搅拌,将开水与稀浆彻底混合。
此时,淀粉稀浆渐渐有了形状,经过一段时间的混合,开水也降温了,温迪尝试了一下,手能碰了,于是双手伸入大木碗中,将面团糅合,开始和面。做面团是最考验功夫与时间的,和面需要技巧,更需要力量——当然,并不至于用到黑毛那种非人类的力量,但糅一段时间后,手腕也挺疼的。要把面团揉捏成型,一般需要十五到二十分钟,对于白案师傅来说,并不需要盯着钟表工作,只需要观察面团的颜色和上手所感觉到的软硬,就能判断这个面团是否揉好了。
将面团揉成后,还要把它揉成粉条状。一般来说,这一步需要工具。
但是温迪没有。
所以她只能苦哈哈地手动把面团揪成一个个小团,再把小团子迅速地揉成一根根细长的粉条。她不敢慢,一旦让面团在空气中暴露太长时间,它就干掉了,不要说做粉条,连拿去煮都难吃。大概是绝境真的能够激发人的潜能,温迪抢在面团彻底干掉前,将所有的小面团全部搓成了细长的粉条,然后,将它们依次放进仍然在煮的开水里。
这些粉条在开水中稍微煮一会,微熟就能成型,然后迅速将它们全部都捞出来。此时粉条已经膨胀,用原来的大木碗不可能它们全部装进去了。但是温迪早有准备,她预先就准备好了一个木箱,木箱里装着清冽的溪水,她将所有粉条捞出后马上扔进凉水里浸泡,大概五个竹筒时后再次捞出,到这一步,土豆粉就算是做好了。
不过温迪还有一道程序,她把这些土豆粉装进木盘里,放到太阳底下晒。
在晒干后再把它们装回木箱中收藏,随时可以取用,保质期在一个月左右。
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