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李大厨抬起头,用围裙擦了擦手,沉思片刻后回答:“夏老板,这茶的味道确实独特,但是……”
“但是什么?”夏楚楚急切地追问。
“但是它的酸苦味太重了,我担心顾客接受不了。”李大厨直言不讳。
夏楚楚皱了皱眉,她知道李大厨的话不无道理。自从她的山楂小吊梨汤爆火之后,她就开始琢磨如何利用山楂这一食材创造出更多受欢迎的饮品。然而,山楂益母茶的研发并不顺利,顾客的反馈普遍是“太酸”、“太苦”。
“我们得想办法调整配方,让它既能保留山楂的特色,又不至于让顾客觉得难以接受。”夏楚楚下定决心,她决定再次尝试。
接下来的几天,夏楚楚和李大厨几乎把所有的时间都投入到了山楂益母茶的改良中。他们尝试了各种不同的配方,调整了山楂的比例,加入了蜂蜜、枸杞等辅料,希望能够中和那种酸苦的味道。
然而,每一次尝试都以失败告终。顾客的反馈依旧不佳,夏楚楚的心情也越发沉重。她开始怀疑自己的选择,甚至考虑过放弃山楂益母茶这个项目。
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就在夏楚楚几乎要绝望的时候,一位老顾客的到来给了她新的希望。这位老顾客是“楚味轩”的常客,他对山楂有着特别的喜好。
“夏老板,我尝了你们的新茶,虽然味道有些特别,但我相信只要稍作调整,一定能找到适合大众口味的方法。”老顾客鼓励道。
夏楚楚听了这话,心中涌起一股暖流。她决定不放弃,继续和李大厨一起研究。
日子一天天过去,夏楚楚和李大厨的尝试越来越接近成功。他们发现,通过控制山楂的煮制时间和加入适量的红枣,可以有效地减轻酸苦味,同时保留山楂的营养和风味。
终于,在一次次的尝试后,他们调制出了一款新的山楂益母茶,这款茶不仅味道适中,而且还有着独特的香气和回甘。夏楚楚迫不及待地将这款新茶推向市场。
新茶上市的第一天,夏楚楚紧张地站在柜台后,观察着每一位顾客的反应。起初,顾客们对这款新茶持怀疑态度,但在尝试之后,他们的表情逐渐变得惊喜。
“这茶真不错,酸甜适中,喝起来很舒服。”一位顾客赞叹道。
夏楚楚听到这样的评价,心中的石头终于落地。她知道,她和李大厨的努力没有白费。
“夏老板,看来我们的山楂益母茶终于成功了!”李大厨兴奋地说。
夏楚楚微笑着点头,她知道这只是开始,还有更多的挑战等着她…….
山楂益母茶的成功让饭店再次成为了街谈巷议的焦点。夏楚楚站在店门口,看着络绎不绝的顾客,心中充满了满足感。然而,她并没有因此而放松,因为她知道,要想保持这种热度,就必须不断地创新和改进。
“李大厨,你觉得我们接下来应该推出什么新饮品呢?”夏楚楚走进厨房,向正在忙碌的李大厨询问。
李大厨停下手中的活,沉思了一会儿,然后说:“夏老板,既然山楂益母茶这么受欢迎,我们不妨围绕山楂开发一系列的产品,比如山楂冰沙、山楂果酱等。”
夏楚楚点了点头,觉得这个主意不错。她决定立即着手准备,希望能够趁热打铁,让生意更上一层楼。
然而,就在夏楚楚和李大厨忙于研发新产品的过程中,一个意外的访客打乱了他们的计划。这天下午,一位名叫林浩的年轻人走进了饭店,他自称是一名食品研发专家,对山楂有着深入的研究。
“夏老板,我听说你们这里的山楂益母茶非常受欢迎,我对山楂也很感兴趣,不知道我们能否合作,共同开发一些新的山楂产品?”林浩直截了当地提出了自己的想法。
夏楚楚有些意外,但同时也感到兴奋。她知道,如果能够得到专业人士的帮助,那么“楚味轩”的产品无疑会更加出色。
“林先生,您的提议非常吸引人,我们当然愿意合作。不过,我需要了解更多关于您的背景和您对山楂的研究成果。”夏楚楚谨慎地说。
林浩微笑着递给夏楚楚一份详细的资料,上面记录了他多年来对山楂的研究成果和开发的产品。夏楚楚仔细阅读后,对林浩的专业能力感到非常满意。
“您的研究成果令人印象深刻,我相信我们的合作一定会非常成功。”夏楚楚决定与林浩合作。
接下来的日子里,夏楚楚、李大厨和林浩三人紧密合作,共同研发了一系列新的山楂产品。他们不仅推出了山楂冰沙、山楂果酱,还开发了山楂酒、山楂糕等多种产品。这些新产品一经推出,立刻受到了顾客的热烈欢迎。
然而,一个突如其来的问题让夏楚楚陷入了困境。原来,随着山楂产品的销量激增,他们所使用的山楂原料出现了短缺。夏楚楚意识到,如果不能及时解决原料问题,那么将面临巨大的危机。
“李大厨,林先生,我们现在面临的问题非常严重,我们必须尽快找到解决的办法。”夏楚楚焦急地说。
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