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“我七皇弟从小就挑食,没想到在这里吃得这么香,瑞王殿下真是费心了。”三皇子由衷地说道。
“你们是我尊贵的客人,南夏好客,大家都吃好喝好。”瑞王说道。
凌正煜正好咽下一口牛舌,看着三皇子和善的笑脸,忍不住想,若是他日三皇子即位,能爱惜子民,遵守协定不再发动战争,南夏自然会当西丹是客人,若是自不量力想要挑事,那他凌正煜定是奉陪到底。
凌双儿正好往凌正煜方向看来,见她的兄长目光冷冽地盯着上位的西丹三皇子,不由轻轻咳嗽了一声。
凌正煜收回目光,关切地看了看身边的凌双儿,见她对自己摇摇头,才发现自己有些失态,对凌双儿笑了笑,低头又吃了起来。
凌双儿何尝不明白兄长的心情,任谁打了十年的仗,都无法轻易放松警惕,何况如今父亲和大哥二哥都不在了,三哥担负着保家卫国的重任,自然会警惕心强一些。
长平郡主也随着凌双儿的轻咳转过头来,轻声问道:“双儿,你没事吧?”
“无事。”凌双儿笑着答道。
长平郡主指着凌双儿盘子里剩下的几片牛舌说道:“双儿你快吃呀,凉了就不好吃了。”
看着这个心心念念只有美食的郡主,凌双儿忍不住笑道:“我不舍得吃呢,特意慢慢吃的,你可别打我盘子里食物的主意。”
长平郡主傲娇地说道:“我盘子里也还有呢,不用吃你的。”
此时七皇子的盘子又空了,然后他听到长平郡主和凌双儿的对话,想起一开始长平郡主对他说的话,于是脸又红了。
长平郡主虽然与凌双儿在说话,但眼神却是瞟了七皇子几眼,见他经常莫名脸红,心中不由地感叹,这位皇子也太喜欢脸红了吧!
然后长平郡主又看了看她的小皇叔,正眉飞色舞地跟三皇子不知道又在聊着什么,他和七皇子看上去差不多大的年纪,为何人家都是斯斯文文的,他却这么话痨一点都不见外,这人和人的差距也太大了吧。
“来来来,我敬诸位一杯,愿南夏与西丹,友谊常在,经常往来,共赏美食!”瑞王几杯美酒下肚,脸色微微有些红,端着酒杯说道。
在坐的众人,自然端起酒杯,说着感谢的话,将杯中酒一饮而尽。
洛文柠在大厨房中,有条不紊地做着第四道菜,辣子鸡是一道以鸡肉、辣椒、花椒为主要原料的蜀菜,瑞王殿下说过,既然是招待西丹使团,那便要将南夏不同风味的菜系都让他们尝尝才是。
这道菜以大量干辣椒为配菜,做出来的菜以干辣椒要遮住大部分鸡肉,又麻又辣又香,简直是下酒神器!
将新鲜的鸡处理好后,剁成小块,这个块不能太大,小块才能入味。
剁好的鸡肉,用料酒、盐、胡椒粉和酱油抓拌均匀腌制二十分钟。
再将干辣椒剪成段,用水洗干净,捞出挤干水分备用,切姜蒜备用。
等到鸡肉腌制时间差不多了,洛文柠起油锅,放入宽油,将油温烧至五成热后,将腌制好的鸡肉下入油锅中,用小火慢慢地煎炸着锅中的鸡肉。
鸡肉在油锅中翻滚冒泡,等到鸡肉金黄酥脆,将其捞出来备用。
另外再起一个油锅,放入姜蒜花椒和豆瓣酱,炒出香味,在放入干辣椒翻炒,把干辣椒的香气炒出来,再放入炸好的鸡肉,撒些许糖增鲜调味,开大火翻炒,最后放入葱段和撒上一些炒熟的白芝麻,就可以出锅了。
刚出锅的辣子鸡颜色红亮,香气扑鼻,洛文柠快速地分装到盘子上,吩咐可以上菜了。
瑞王见到这道菜,便高兴地说道:“这道是蜀地的菜品,名为辣子鸡,是我母后的家乡菜。”
“哦?是皇后娘娘家乡菜,那要好好尝尝了。”三皇子被眼前的香味所吸引,这道菜也没吃过呢,看上去很诱人的样子。
瑞王一刻都不想等,他尝过洛文柠做的蜀菜,实在是太美味了,所以这次他强烈要求洛文柠再做两道蜀菜,给西丹人开开眼界。
棕红油亮的辣子鸡被包裹在干红辣椒之下,从辣椒下翻找出鸡肉,小小的一块,直接扔进嘴里。
麻辣鲜香,刺激着整个口腔,瑞王深吸一口气,慢慢地将口中的辣子鸡咽下,虽然鸡肉已经下肚,但留在嘴里的味道依然浓郁,果真还是蜀菜的口味够劲爆啊!
瑞王喝了一口酒,顿时感觉好爽,洛姑娘说了这道菜非常适合下酒,果然没错!
三皇子刚刚将辣子鸡放入口中,眼神变得不可思议起来,这个味道居然这么刺激,他不惧辣味,但这种辣味却为何会让嘴唇发麻,而且还麻得如此过瘾,太奇特了。
嘴里的鸡肉是外焦里嫩、柔嫩多汁,配合着麻辣的口感,忍不住就想让人多吃几块。
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