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所以江雪在心里猜测着,她认为这些东西应该都是在这几个月以来,顾进钰去找王明华搞到手的。
她还发现在这架子上面,光是辣椒就分为了好几种,有辣的、有香辣的、还有不辣只是用来起个上色作用的。
还有长个完整用来卤肉的大辣椒,也有剪小用来炒菜的辣椒段,还有好几种磨成粉末的辣椒面。
单单只是这些东西,就已经占满了橱柜整整一层的位置,难怪她说顾进钰做饭好吃呢?
原因不就在这吗?他毕竟有这么多辅助香料在手,做饭想要不好吃都很难吧?
江雪看着都很佩服顾进钰了,她一个从后世来的,都没有这份心力去置办这些东西。
她想着看来顾进钰确实是生活条件挺好的,所以这才让他在别人都没有吃饱饭的年纪,就知道去研究怎么做出味道好吃的饭菜了。
而且江雪也知道,顾进钰平时看的书应该就挺多的了,毕竟他身上的气质就特别好。
既像是腹有诗书气自华的那种好,也像是家里的生活条件好,所以才能培养出来的那种名贵气质。
平时他只是简单的穿个普通的白衬衫,都能够迷晕江雪一刻钟。
嗯……江雪只觉得自己好像是捡漏成功了!!!
耶!
想到了这里,江雪好心情的把小白草放出了空间来。
然后又让它拿个碟子过来,她拿着顾进钰的这些宝贝香料,倒了一些孜然辣椒面和花椒面出来。
然后江雪让小白草端着送进空间里面去放好,又让它在时间停止流动的板块下,去选上几种好烤熟的肉肉准备好。
而她自己则是坐在柴火堆边上,在烤着花生米呢,她准备搞些花生碎放进蘸料里面去,调一个香喷喷的蘸料碟出来。
在这个时候她突然又想到了,刚才她交给小白草的孜然好像还是大粒的,所以她又找了空间里面的小白草,紧急撤回了一份孜然粒。
她把孜然粒放在锅铲上面,然后把勺柄架在一块稍高一些,专门用来放东西的石头上面。
至于放有孜然的锅铲位置,则是放在燃烧着的木头上去抵着烤。
虽然孜然粒也能直接用吧,但是江雪觉得炒熟后的孜然粒香气更浓郁,也能最大程度地发挥出它的香味。
所以江雪就拿着一双筷子,坐在火堆边上,耐心的翻炒着锅铲里的孜然粒。
不一会的功夫,她就看到了孜然粒的颜色渐渐变深了,而且同时她也闻到了非常浓郁的孜然香味,
她又伸手拿了一粒在手指中碾压,发现孜然的质地已经变得很干很脆了。
接下来就可以用擀面杖碾压,又或者是放在舂钵里磨成孜然粉了。
又过了一会儿之后,花生米也都被烤熟烤香了。
江雪又把花生米舂成了碎末,然后和孜然粉一起掺进碟子里,和辣椒面还有花椒面一起混合均匀。
得到了这一碟香味浓郁的蘸料之后,江雪就决定她和小白草今天的下午茶,就是吃上一顿美味的烤肉大餐了。
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