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次日一早,“娘,我想去城里一趟,买些糯米和香料。”“还有,还得去铁匠铺一趟,定制一口大铁锅。”
“大铁锅?”顾郑氏有些不解。
“我想做糯米灌肠卖,咱们家的锅太小了,做起来不方便。”叶晚晴解释道,“而且,我还想多做些其他的吃食,一口大锅能方便不少。”
“也好,你做事总有你的道理。”顾郑氏点点头。
随后,叶晚晴便带着顾晓晨去采买了。她在粮油铺子买了上好的糯米,在香料铺子精心挑选了胡椒粉,野苏子粉等香料,又在卖菜的摊位购买了葱,姜,蒜。最后,两人来到铁匠铺,定制了一口足够大的铁锅。
回到家后,叶晚晴便开始为制作糯米灌肥肠做准备。她先将买回来的肠衣仔细清洗干净,去除异味,然后将糯米淘洗干净,浸泡好后加入各种香料拌匀,腌制备用。
“这肠衣处理起来可真麻烦。”晓晨在一旁帮忙,忍不住皱起了鼻子。
“是啊,不过只要做出来的味道好,再麻烦也值得。”叶晚晴笑着说道。
顾郑氏也过来帮忙,将洗干净的肠衣递给叶晚晴,“晴儿,这要灌多少糯米才合适啊?”
“这个得根据肠衣的大小来决定,不能灌得太满,也不能太少。”叶晚晴一边熟练地将调好的糯米馅灌入肠衣中,一边耐心地解释道。
晓晨在一旁看得有趣,忍不住问道:“嫂嫂,这灌好的肠衣要怎么煮啊?”
“这个简单,”叶晚晴将灌好的肠衣打上结,笑着说道,“只要将它们放入锅中,加入清水和调料,慢火煮熟就可以了。”
就在一家人分工合作,为制作糯米灌肠忙碌的时候,门外传来一阵熟悉的吆喝声:“新鲜的鱼,又大又肥的鱼,便宜卖了!”是顾云霆在招呼客人。自从家里做起吃食生意,顾云霆就主动承担了每日清晨去城外湖边捕鱼的活计,风雪无阻。
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“云霆,给我来两条鲫鱼,今日想炖个豆腐鱼汤。”一位提着菜篮的大婶笑呵呵地走上前。
“好嘞,您稍等。”顾云霆熟练地捞出两条活蹦乱跳的鲫鱼,过称之后递给大婶,“一共三十文。”
“哎,给你。”大婶爽快地付了钱,满意地离去。
不一会儿,又有几位街坊邻居前来买鱼,顾云霆一一耐心接待,收钱找零,井井有条。顾郑氏和晓晨则在院子里将昨日晾晒的香料收起来,一家人配合默契,气氛和睦融洽。
正当顾云霆准备收摊时,一个尖利的声音突然响起:“哟,这不是顾公子吗?多日不见,生意做得挺红火啊!”
顾云霆闻声抬头,眉头不禁微微皱起。来人正是前段日子被叶晚晴赶走的史老婆子,只见她脸上堆着虚伪的笑容,手里还提着一篮子鸡蛋。
“顾公子啊,前段日子的事是老婆子不对,我不该贪图小便宜,你大人有大量,就别跟我计较了。”史老婆子说着,将手里的鸡蛋往前一递,“这些鸡蛋就当是老婆子给你们赔礼道歉了。”
顾云霆还没说话,就见叶晚晴走出门说道:“史婆子,你的道歉我受不起,你还是拿回去吧。”
史老婆子脸色一僵,讪讪地收回手,转头看向走出来的叶晚晴,皮笑肉不笑地说道:“晴儿啊,你看,我也是真心来道歉的,你就别再生老婆子的气了。”
叶晚晴冷冷地看着她,语气中没有一丝温度:“史婆子,你我心里都清楚,你今日来并非真心道歉,而是另有所图吧?”
史老婆子被她一语道破心思,脸上的笑容顿时挂不住了,眼神闪烁,支支吾吾地说不出话来。
“既然不是真心道歉,那就请回吧,我们家不欢迎你。”叶晚晴说完,便转身欲走。
“你……”史老婆子见自己的目的被识破,恼羞成怒,指着叶晚晴的鼻子破口大骂起来,“你这小贱蹄子,别以为我不知道你心里打的什么算盘,不就是想独占这鱼摊的生意吗?我告诉你,门都没有……”
史老婆子尖酸刻薄的谩骂声在院子里回荡,如同夏日午后的苍蝇嗡嗡作响,令人心生厌烦。叶晚晴本就不是软弱可欺之人,她眸光一冷,转身回了厨房。
“晴儿,你别跟她一般见识,这老婆子就是个泼皮无赖……”顾郑氏担忧地拉住叶晚晴的手臂,生怕她冲动行事。
“娘,我知道。”叶晚晴反握住顾郑氏的手,眼神坚定,“但我们也不能任由她欺辱,今日若是不给她点颜色看看,来日她还会变本加厉。”
说罢,叶晚晴拿起案板上明晃晃的菜刀,头也不回地走了出去。
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