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崔世君交待的事,崔福从来不过问缘由,只会办得妥妥当当,他问:“姑娘要送甚么东西?”
“明早我炸些素菜丸子,你送去给老侯爷尝尝。”崔世君说道。
崔福点头记下,崔世君停顿片刻,又道:“这事不必声张,免得老爷知道了又要多想。”
“知道了。”崔福说道。
次日,天还未亮,崔世君起了个大早,叫醒阿杏一起打下手,这时的崔宅静谧无声,厨房的钥匙在崔福手里,一应的东西都是现成的,阿杏一边捏着丸子,一边打着呵欠,她道:“昨日翠娘炸了许多丸子呢,姑娘何苦还要亲手下厨。”
崔世君笑了笑,没有理会阿杏的话,道观里忌荤腥,炸肉不能送,素菜丸子吃新鲜的才好,她想着老侯爷大过年的待在观里,要是连一口年菜都吃不上,岂不是太委屈了。
很快,主仆二人捏好丸子,一样儿豆腐丸子,一样儿绿豆丸子,一样儿莲藕丸子,崔福帮着生火,炸丸子使用的油是清油,因着手生,第一锅丸子炸的略老,之后再起一锅,这才炸得金黄酥脆。
那崔世君忙活了一场,炸了几碗丸子包好,不知不觉,天色蒙蒙微亮,再过片刻翠姨就要过来准备家里的早饭,为免和她撞上,崔世君催促崔福趁早出门,待他走后,她和阿杏将厨房归置干净,复又回到自己的院里。
第82章
霍云收到崔世君送来的年菜时,脸上既不惊又不喜,显得十分平淡,崔福忍不住看了他一眼,又连忙低下头。
山中清冷寂寥,崔福赶到观里,宁国老侯爷早就用完早饭,老侯爷住的屋子,炭火烧得很旺,崔福在地上站得久了,竟觉得双腿有些发麻,他等着老侯爷问话,可老侯爷盯着这份素菜丸子已看了大半日,一句话也不说,不知他到底在寻思甚么。
良久,霍云不紧不慢的开口,他问:“你们姑娘可曾带了甚么话。”
这位老侯爷的心思琢磨不定,崔福斟酌半响,回道:“姑娘说了,年菜家家户户都要吃,老侯爷在山上,想必并不缺,这些是崔家的一点心意,还请老侯爷不要嫌弃。”
霍云不语,只招手叫火华取筷子来,火华取来筷子,他看老侯爷要用菜,说道:“老侯爷,这丸子冷了,我拿下去热一热罢。”
京城离清华观距离不近,崔福送来时,素菜丸子早就冷了。
霍云不理火华,直接夹了一颗豆腐丸子送进嘴里,崔福看在眼里,心都快提到嗓子眼儿了,这份年菜,谁知合不合老侯爷的口味呢。
冷了的素菜丸子,稍微有些油腻,霍云咽下去后,喝了一口热茶,又指着其中一碗卖相不太好的丸子,问道:“这是甚儿馅儿的,怎么颜色黑漆漆的?”
崔福看了一眼,说道:“回老侯爷的话,这是莲藕丸子,面粉和的馅儿,没加一点荤腥。”
霍云见此,夹了一个吃下,随后每样又用了几口,这才搁下筷子。
他刚放筷子,火华重新换上热茶,收到桌上的剩菜,霍云问崔福:“你们姑娘还会厨艺呢?”
他没尝过崔世君的手艺,却断定这些年菜一定是她亲手所做。
果然,就见崔福毕恭毕敬的回道:“姑娘不常下厨,每年只有祭祀时要用的年菜,她才会亲自动手。”
霍云嘴唇微微上翘,说道:“难怪呢,这丸子的滋味实在寻常。”
崔福心道,嫌不好,你老人家还用得这么心满意足?
霍云心情舒畅,待人也难得和颜悦色,他叫火华给崔福搬了一张凳子坐下,问道:“衙门里放了假,你家姑娘整日在家里做甚么呢?”
崔福虽是崔宅的管家,也曾见过霍云多次,但在他面前仍旧显得很拘谨,他回道:“姑娘除去几家亲戚家走动,每日就留在屋里陪同老姑姑说话。”
霍云见此,招手叫来门外守着的火华,他道:“你姑姑送了我年菜,我是不是也该给她回礼才是?”
崔福慌忙站起身,他道:“我家姑娘给老侯爷送自家做的年菜,全因这一年以来多得侯府关照,并不为了得老侯爷的回礼。”
火华见老侯爷心情好,大着胆子说道:“观外的梅花开得十分热闹,不如折几支梅花,带回去给姑姑插瓶正好。”
他自以为这主意很好,去年冬日,他还奉老侯爷的差遣,给崔姑姑送过几支腊梅呢。
不想,霍云朝着火华横了几眼,他本就邀了崔世君年后来清华山赏梅,漫山遍野的梅林,岂是折下枝头的梅花能比拟的。
火华见这主意不合老侯爷的心意,于是说道:“要不老侯爷到库房里去瞧瞧?”
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