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姜穗看到来人,就忽然笑了。
秦焕东竟然把秦妙妙这个亲妹妹给找来了。
当年的上山插队政策,家里只能留一个孩子,其他的孩子都要下乡去接受劳动改造。
秦妙妙从小就身体不好,家里五个兄弟姐妹都插队去了,只有她留在家里。
秦焕东他妈对这个小闺女宠得没边儿,她刚去城里秦焕东家里的时候,秦妙妙把带血的内裤都丢给她洗,大半夜一句话,她就得起来给秦妙妙做揉汤圆吃。
就这,还得忍受秦妙妙的公主脾气,但凡有一点不高兴,就骂她乡下人,笨蛋,贱人。
摔她做好的饭,撕掉老爸给她寄来的衣服,还往她床上泼脏水。
秦妙妙唯一的一点长处,就是会做饭。
上一世秦妙妙还在当地的国营饭店上过班。
现在秦妙妙出现在这里,还公然指责她,大概率就是被秦焕东安排进来的。
之前在赵书记家里,听见赵夫人斥责秦焕东,说月饼做得太硬了,不知道会不会就是秦妙妙做的。
“姜小姐,你别介意的啦,这是我们另一个技术员,就是她帮助我们改良了饼干的制作技术,让饼干变得更加酥脆……”
吴老板话还没说完,姜穗就已经听出来他的意思了。
打断他说,“泡打粉,磷酸二氢钾,碳化钙,还是焦亚硫酸钙?”
她话一说出口,吴老板和秦妙妙的脸色都变了。
刚她说的几样东西,都算是化学添加剂,在合理范围内,少量添加是能达到让饼干酥脆的目的。
但这个合理范围,现在还没有具体的规范制度。
就比如这个时代卤牛肉,师傅们都会在墙上扣一点白色透明的东西放进汤锅,那玩意儿,叫硝,能让腐败变质的牛肉也重新泛发出红润新鲜的效果。
正常想要饼干酥脆,需要加足够的鸡蛋,黄油,牛奶。
这些东西的成本多高啊,一点点添加剂能解决的问题,肯定要比真材实料做饼干来钱更快。
“你说这是什么?我从来没听过这些东西!”
秦妙妙脸颊泛红,强装镇定地紧紧抓着自己衣摆。
姜穗指着外面的生产车间,“这些饼干到底是真正鸡蛋做出来的,还是过量添加了这些东西,吴老板,你心里清楚吗?”
吴老板打着哈哈,“什么啊,我不知道的啦!”
既然他们喜欢装,姜穗也懒得再多说什么,直接转身离开。
走到门口,却被秦妙妙给拦住。
“姜穗是吧,听说你很会做吃的?可你做的这些,根本就不适合商用批量生产,我有办法能提高产量,这就是我的能耐,难道你还不服气吗?”
秦妙妙说得格外理直气壮。
姜穗微笑,顺着她的话说,“啊对对,所以我拒绝了吴老板的邀约,所以才请了你这个天才来当技术员,所以,你是怎么做到,把好好的月饼,做成石头的?”
添加剂就是添加剂,添加风味,提升防腐期限可以。
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