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门前树下站着发愣的不是那天买梅花酥的小郎君么?
看他身边丫鬟仆人没跟着,一个人孤零零站在那儿,失魂落魄的,也是从这年纪过来的沈朝盈一下就想到对方多半是挨了呲跑出来“离家出走”了。
多看了两眼之后,沈朝盈难免想起城中一些丢孩子的传闻。年底了,大抵人贩子也得冲业绩,沈朝盈跟邻居闲聊的时候就听说最近隔壁坊哪哪户又丢了孩子,幸亏县衙的人来得及时,人贩子还没偷运出城就拦了下来。
像眼前这小郎君这样一眼富贵且落单的,不是明晃晃送上门的肥羊么?
沈朝盈一个激灵,赶紧开口叫住了对方:“小郎君,外边站着多冷,进店坐坐吧?”
眼见小郎君嗫喏了下嘴唇,走近才支支吾吾道:“我,我没带银钱。”
沈朝盈笑道:“无碍的,进来喝杯热饮,暖和暖和吧。”
临近年关,街上行人都少,这种下午,店里只有零星几位客人。
崔珣“权衡利弊”之下,到底听话进了店,挑了个角落位置坐下。
沈朝盈的店里没有熏香,充盈着糖水的甜香味,若让熟客细细分辨,便能闻出来其中有牛乳的乳香、豆沙的甜香,隐隐还夹杂着杏仁的清香,但崔珣只买过这儿梅花酥,压根分辨不出什么香气,只觉得扑面而来一股浓香,熏得身子都甜暖了。
他这才稍微踏实了些。
沈朝盈端来一盏热牛乳,只加了些糖,崔珣又局促起来——他不爱喝牛乳,觉得腥膻,但这是人家店主人好意,自己怎好推拒。
好在沈朝盈看他这扭捏样,忽然就想起来,原身小时候娇惯,也曾嫌弃牛乳味重不肯喝呢。
若是这小郎君倨傲,主动要这要那的,她才懒得理,但对方懂事,跟个小大人一样,正襟危坐,她便心软无比。
当下便冲他眨眨眼,笑道:“小郎君要不要和我打个赌,我拿这牛乳做道点心,小郎君一定喜欢。”
崔珣满脸写着不信,阿娘身边的厨娘想过多少法子,什么牛乳茶、牛乳糕......他一点儿都不喜欢。
但面对店主小娘子笑脸,他还是勉强点了个头。
沈朝盈被他逗笑,差点就想上手揉对方圆溜溜的脑袋了,到底顾忌着时代因素与身份差距,没敢造次。
她将牛乳重新端走,进了厨房。
要煮奶茶,先搓珍珠。
跟搓乳糖圆子一样,不过是江米粉换成木薯粉,牛乳换成黑糖水,搓成一粒粒圆润小巧的珍珠,再煮一锅黑糖水,倒进去同煮,直至珍珠外表变得半透明后,过凉水,要想口感更加弹滑就再煮一遍,黑糖珍珠就成了。
这珍珠,沈朝盈上辈子没少煮,熟能生巧而已。对上一旁阿翘殷殷的眼神儿,沈朝盈笑道:“我多煮了不少,一会你也喝。”
阿翘欢呼一声,干活更卖力了都。
沈朝盈见她积极性,笑笑开始煮奶茶。
茶叶和糖炒香,炒出焦色,再将牛乳加进去同煮,煮到将开未开,再将茶叶滤出,盛在白瓷碗里
茶香醇厚,和乳香融合得很不错,因为是小孩喝,沈朝盈便没放太多茶叶,总体还是乳香占了上风。
将煮好的珍珠加了进去,又另放糖,没忘给阿翘也调一碗。
阿翘便趁势休息,也不用勺子,端起碗喝了一大口。
“吨——吨——吨——”
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