第九中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第639节（第1页）

西餐厨师的办法虽然死板，但一旦试出一个完美的比例，就可以持续复刻，保证出品质量。

中餐厨师没有这种定量的习惯，但也恰恰因此，中餐厨师往往会带着强烈的个人风格，旁人绝对难以复刻出他的味道来。

李逸调味的时候，郝力保就在旁边，看得清楚。

李逸并没有用量杯或者电子秤来称调料，他也是像大多数中餐厨师一样，拿着盐袋子就往肉馅儿里倒盐，倒到一定量就停。

也就是说，他也是靠经验做菜的。

但他随手一倒的盐分，怎么就拿捏得这么好？

真就是多一分则咸，少一分则淡。

而且他调的还是那么大一盆肉馅，起码得有十几斤。

这个比例他是怎么拿捏的？

郝力保百思不得其解。

就连他自己在调这么大盆料的时候，都未必有李逸这么自信，这么挥洒自如。

最重要的是，他带领的还是一群二把刀的明星团队。

那几个明星剁的肉馅儿，郝力保都怕剁得不均匀。

如果肉馅粗细不一，在调味的时候，也是会有偏差的。

大粒肉进味慢，小粒肉进盐快，这个拌馅儿的时间和手法，李逸又是怎么做的？

看着飞快下刀的李逸，郝力保忽然觉得好像有点看不透他了。

这小子的厨艺，貌似比他估测的还要强一些啊！

看到郝力保伸手捏卷切吃，张国利也忍不住了，有样学样，捏了一片，品尝了一番。

嚼着卷切，他眼前一亮：“嗯！好吃！”

听到他的声音，后方剁馅儿的王钢赶忙放下了菜刀，闻着味儿跟了过来：“熟了吗？我尝一口。”

“洗手去。”

张国利拦着他。

“我先尝一口。”

在围裙上胡乱擦了擦手，王钢眼睛盯着卷切，直咽口水。

“不洗手不让吃。”

张国利依旧笑呵呵的拦着他，口中吃着卷切，嚼得开心。

王钢无奈，只好转身往洗手池走去。

但转身走了几步，他发现张国利回过身去，没看这边，就一个转身，溜了回来，从张国利身后伸手就捏了一片卷切回去。

“诶！和大人，你怎么还抢啊？”

张国利惊讶回头。

“就抢了，怎么着吧！”

王钢得意的将卷切送入了口中，大口嚼着：“气死你！”

“你呀！”

他不是我叔  处女塔与盲刺客（剧情H）  带着非洲式神去修真 完结+番外  翠色田园之第一农家女  七零独生女不想努力了  伏鹰  九阳丹帝  全系炼金师  论男二的职业素养[穿书]  青柠_woo18.vip  睡醒的相府千金[重生]  七年之痒后重生了  不良太子妃：公主萌萌哒  都市之绝世战神  我渣了天下第一剑修后  裴总的乌龟成精了  绝品医仙  数钱数到手抽筋  他的情深似海  七零美厨娘