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李掌柜抬头看了许卿梦一眼,随后说道:“那就一碗带酱料的,一碗不带的。”
“好嘞!”
店小二赶紧跑去了厨房。
这个期间,掌柜的又稍稍和二人闲聊了起来,知道了顾云逸是这次来院试应考的学子,许卿梦是陪考的。
掌柜的那个态度更是好了不少。
说起瑔县,还谈起了瑔县有名的五芳斋,里面的点心什么的,都很好吃。
许卿梦面带微笑,心里想着的还是,锦绣轩的名声还是需要积累啊,除了瑔县,大多人知道的还只是五芳斋。
很快,小二的就端了两碗面进来。
许卿梦在一旁指导着,直接用勺子舀了一勺子红油辣椒浇了上去,然后随意的拌开即可。
李掌柜的依言照办,先吃了自家店里没加调料的,随后微微皱起了眉头。
辣椒油够香,但说到底,寡味淡了些,所谓的一盐抵百味,若是这盐味淡了,配上这有些辛辣的辣椒红油,就显得有些腻歪了。
这就是为啥许卿梦不介意的原因,她这份辣椒油放的盐比较少,就是特地为了他们铺子里的面儿调制的。
紧接着,他又尝了尝加了铺子里的酱料和这红油辣椒的,红油辣椒配合着自家酱料的酱色,越发让人觉得很是诱人。
那红油的香味似是一下子就被激发了出来,那香味迎面扑鼻而来。
李掌柜的都不带犹豫的,直接夹了一大筷子的面条,一口下去,醇香中带着麻辣,面条很是劲道爽滑。
让李掌柜得到了很大的满足,他甚至觉得,自己早上是不是吃少了,怎么这么几筷子,让他觉得越来越饿。
然后······
许卿梦和顾云逸对视了一眼,随后就这么坐着那,看着李掌柜他一大口一大口的,将那么一大海碗的面条给吃完了。
即便是那辣的张着嘴,呼哧呼哧的,可那一双眼睛就没再抬一下,整个将头全部埋在了碗里。
一大碗面条下了肚,李掌柜的都还觉得有些意犹未尽的,随后意识到屋里还有其他人在。
脸微微发红,不好意思的看向了眼前的二人,拱手道:“实在不好意啊,让二位见笑了,只不过是许久未吃到这么合胃口的,这独门的酱料,这味道真是的好好极了。”
掌柜的也不是那种什么都不懂的,很快便已经意识到了这红油辣椒的价值,看着面前的二人,那眼神是越发的和善。
这掌柜的也很是敏锐,知道这里擅长厨艺的是许卿梦,随后便向她问到,这红油辣椒是不是可以百搭,只要是面条,都是可以使用的。
许卿梦并没有隐瞒,一一的说了,这是两种辣度的红油辣椒,他吃的是比较辣的,另一款就没有那么辣。
只要能接受这些个辣度,做些炒饭,炒面,汤面,就是饺子那也都是可以放的。
只不过她这次调的这两款,是许卿梦特意为他家的凉面所调制的,特意多放了一些油。
李掌柜的见许卿梦说的头头是道,心中最后的一丝也就下了,甚至觉得,许卿梦的祖上也是厨艺了得。
很快,李掌柜的便同意了和许卿梦的合作事宜。
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