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米澜兮坚持说道:“可是,我想自己也会。”
自己会了,回到星际之后,才可以继续吃到这样的美食。
周氏并不知道米澜兮的真实想法,她以为米澜兮只是想多学一门手艺。
多一门手艺,将来说亲的时候才会多一个条件。
毕竟,姑娘如今是个孤女。
周氏见米澜兮坚持,慈爱地对米澜兮说道:“姑娘要是想学,奴婢就教,只要姑娘能够坚持下来,奴婢就倾囊相授。”
米澜兮见周氏答应了,非常高兴,她迫不及待地说道:“改日不如撞日,周婶你现在就教我吧?”
周氏看米澜兮兴致勃勃,一时之间,她也不知道米澜兮是临时起意,还是坚持到底。
不如,她就先教一道菜,看看姑娘的恒心?
“好,姑娘想学什么?”周氏问道。
米澜兮很有自知之明,她对周氏说:“先学最简单的一道菜吧。”
周氏见米澜兮并没有好高骛远,也很高兴。
她指着旁边的菜心说道:“今天的水煮菜心就很简单,我们就做这个吧。”
米澜兮点头。
今天的水煮菜心挺好吃的。
周氏见米澜兮认真,连忙催促女儿说道:“快点吃,吃完替娘烧火。”
“哦,知道了!”青冬迅速地扒着碗里的饭。
周氏不再关注青冬,她对米澜兮详细说道:“要做水煮菜心,我们首先要把菜心挑选好。”
“洗锅,再把水放入锅中烧开,水开之后放入菜心,再放点盐和油就好了。”
周氏一边做,一边给米澜兮讲解。
青冬迅速地吃完午饭后,就放下碗筷,替周氏烧火。
周氏趁锅里的水还没有烧开,转身去准备酱汁。
“酱汁要放入蒜末、调料油,加点水搅拌。”
“调好酱汁后,我们再用炒锅,把锅热一下,放点油,倒入酱汁煮一下。”
“等酱汁浓稠之后,酱汁就做好了。”
周氏做好酱汁的时候,第一个锅里的水也烧开了。
她把菜心、盐、油放入锅中煮一下,对米澜兮说道:“这个步骤很关键,菜心好不好吃,就看这个水煮的过程。”
“我们要保证菜心翠绿欲滴,口感适中,就像这样……”
周氏操作给米澜兮看。
“好了!”周氏把菜心捞起来,再把煮好的酱汁倒在菜心上面。
一道普普通通的水煮菜心就完成了。
“姑娘,你要不要动手试试?”周氏问道。
米澜兮看着冒着热气的菜心说道:“我可以先尝一下吗?”
“当然可以!”周氏说道。
青冬很有眼色地把一双干净的筷子递给米澜兮。
米澜兮拿起筷子夹了一口品尝,可能是这道菜刚刚出锅的原因,她发现这道菜比中午吃的那盘还要好吃。
“不错,我煮一下试试!”米澜兮说道。
她的精神力庞大,周氏做的每一个步骤她都看得一清二楚,并记住。
米澜兮按照周氏的步骤,逐一还原周氏的做法。
因为有精神力掌控,不管是菜心摆放的位置,煮的时间,调料放的剂量,米澜兮都能一比一的还原。
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