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第82节(第2页)

杨氏和英儿都迫不及待地坐下来,首先瞄准了肥嫩的羊腩肉。两层腩肉中间夹着少许脂肪,羊油融化开来,让肉质变得油亮油亮。再吃到嘴里,烫口的羊肉炖足了火候,入味极了,让人哧溜着咽下去,虽烫却不舍得吐出来。

酱香没有掩盖住肉香,米酒的甜味被浓缩起来。一块一寸长的羊腩中,竟蕴含着丰富的滋味,嫩滑无比。

连杨氏都说,比长安的烤羊肉好吃多了。

英儿也夸赞姐姐的手艺:“那是,也不看看这肉是谁炖的!”小女孩的嘴边泛着油光,筷子还夹中了砂锅里的腐竹。

腐竹绵软,小女孩觉得比羊肉还好吃呢。杨氏则喜欢吃荸荠,荸荠爽口,非常清甜,比时令水果都不差。

照儿得了家人的夸赞,谦虚又骄傲地笑了笑。“我会认真学的,这些不算难,听说有一味叫佛跳墙的汤,放鱼翅鹿筋鸭子鸡子慢炖,好多材料要从岭南道那边采买……”

杨氏听得咂舌:“那道汤得花多少钱啊?一来一回路费食材都值千金了。”

英儿也听得入了迷,那么奢侈的汤,怪不得连佛祖都馋嘴啊……

她们一家三口吃着羊腩煲,有说有笑,汤汁被越烧越浓,香味不要钱似的朝外头弥漫。

这可害苦了隔壁的人家!

邻居家的孩子都馋哭了,满院子乱跑,嘴角还流着口水,家里的饭却一口不肯吃。小孩边哭边喊:“我要吃肉肉,好香的肉肉!”

孩子他娘抽起鞋底就打,被家里男人劝道:“莫打孩子,你烧饭不好吃,我不也没嫌弃你吗?”

隔壁家的女人气急,好哇,现在嫌我做饭不好吃,莫不是看上了杨氏那个寡妇?

一时间,孩子馋得哇哇直哭,各家的矛盾一触即发。

附近的人家都知道,这儿新来了一对母女,都生得很好看。有地痞流氓看得眼热,倒想要打这户的主意,可前几天这户人家被皇帝送了一副牌匾,称是名门之后,说这家死去的男人对朝廷有贡献。

如此以来,杨氏母女才得以过上清静日子。

羊肉的香味馋死了附近的街坊们,他们往日和杨氏交往不多,倒不好意思上面去问。可照儿在家里住了两天,一日三餐都变着法子多好吃的。连带英儿出门玩耍,都捧着一碗奶油布丁,上面还烤出焦糖,香死个人了。

隔壁的春花馋嘴,问道:“英儿,能给我尝两口吗?我拿樱桃给你换。”

“可以。”

英儿点点头,收获了一兜子果子。

另外一户人家的朵儿也想吃,小声地说:“我拿两棍子饴糖,和你换吗?”

“行。”

英儿又得到了绞得发白的麦芽糖。

直到照儿回去刘家村,这一带的居民才恢复了安宁。英儿没了好吃的,她以物易物的小生意,也宣告停业。

从奢入俭难,没了好吃的,英儿连看《三年幼儿园五年模拟》都提不起劲来了。她拉着杨氏的手,提议道:“阿娘,你也做好吃的吧,这样我可以拿去换哩。”

杨氏是个宠女儿的,一拍板就答应下来。她的死鬼老公武士彟是个木材商人出身,杨氏对于做买卖倒不嫌弃。她征得太上皇后夫妻俩同意后,用了李渊炖羊肉的方子,专门在家卖羊肉煲。

她家的羊肉口味好,肉量足,深受附近人家的欢迎。后来甚至发展到,谁家做宴席没有武家的羊肉,就是不体面不丰盛。

杨氏貌美,即使在炖羊肉的油烟气当中,也是美的。她自称夫家姓武,眉眼妩媚动人,有爱美之心的男顾客给她起了个称号,叫做“媚娘”。

几年后,“媚娘羊肉”的大名,传遍了长安。人人都说,长安出了个武媚娘,老板娘炖的羊肉汁香味美,可谓是一绝。

那武媚娘生得如何?

眉横烟翠,眼露横波。樱桃口浅晕羊脂,春笋玉手拨羝肉。乌鬓不染膻气,左手调羹;衫袖暗藏大料,右手装盘。锅内浓烂,此味香浓。尽教华元去寻羹,疑是文君改卖羊。

小剧场

李渊:“媳妇,最近城里出了个武媚娘!”

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