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“螺蛳粉虽然带着螺蛳两个字,但是说实话的,和螺蛳没有太大的关系。”郝萌对着屏幕说道,“螺蛳粉的主要配菜,也不是螺蛳,等一下你们就知道啦。”
这下子就有趣了,叫螺蛳粉,但是主要配菜居然不是螺蛳
大家都来好奇的看看,这个螺蛳粉到底是怎么做的。
将直播的标题里打上螺蛳粉三个字之后,顿时的也迎来了很多的观众。
现在已经快要破四千人了。
这才说直播的第二天呀。
就算是郝萌也忍不住感慨。
果然,美食是最容易让人臣服的,如果你说不行,那一定是因为你的美食不够美味。
现在请宿主接受菜谱
系统的声音响起,郝萌用意识点击了接受。
紧接着,那食谱就全部传送到郝萌的脑海里,此时,郝萌已经清楚的知道这个螺蛳粉的做法了。
在冰箱里面将材料给拿出来。
在21世纪,螺蛳粉是柳州很著名的一个美食,螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,又这样多的味道,就代表着食材肯定会比较多。
螺蛳,米粉,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,辣椒油,这些都是螺蛳粉需要用到的最基本的材料。
螺蛳是系统的,用雪山泉水养殖,块头都是最大,口感都是最好的,因为用雪山水养,所以不需要担心螺蛳里面存在的土味问题
米粉都是纯手工制作,所用到的材料都是精心挑选,然后将米粉提前泡软,软度不会过于软腻,但是也不会太硬
酸笋,花生,腐竹,这三者都是系统系统,酸笋是纯手工腌制,味道极为纯粹,笋是来自野外,生长毫无人工干涉,长大之后,选取最好笋来制作成酸笋,花生来自黑土地的种植,肥料都是一等一的好,成熟的花生经过了最佳技术翻炒,脆香脆香,口感极佳,腐竹的制作程序十分的复杂,全部选的都是最好的材料,只为最美味的味道
木耳来自野外摘取,将一块肥沃的适合木耳生长的土地圈起来,紧接着放置了金丝楠木,在将木耳的种植播撒在了木头缝隙之间,经过了雨水的灌溉,所生长出来的木耳才会被系统采用,是上等的珍品
日常听完系统吹牛逼之后,郝萌开始制作了。
先是将腐竹片炸好,然后炒制酸豆角,再把木耳炒制。
紧接着将已经泡好的面条放在骨汤里面烫一下,因为已经泡软了,所以这个时候,其实只是要将面条给煮热就行了。
然后将面条捞出来放在碗里面,紧接着加入了各种配菜,这个时候,最后再加上一碗汤。
倩倩看着郝萌制作面条的过程,简直是眼花缭乱呀。
没想到制作食物的工序居然这样的多。
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