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在众人的观望之中,薛玉打破了平静,说道:“要不我试一个吧!”
他首先拿起来一个,微微闻了一下,下意识的道:“闻起来,不错,不知道吃起来怎么样!”
孙吉他们,也不是什么高人一等,哪怕是在班值之中,也不是一点馒头都吃不到的,在野外执行任务,甚至是一些特别的行动之中,馒头也吃了不少,看起来大了不少,味道也香了不少,可是恐怕真的只是表象,说不定,还是金玉其外,败絮其中。
赵信创造了很多奇迹,可是馒头不一样,馒头从千多年前发明出来,到现在,多少年的时间,不是没有人改变馒头的做法,可是除了炊饼和面食更多之外,还真的没有解决馒头问题的方法。
要说吧,馒头也有好吃的,在蒸馒头的过程中,会出现不那么酸的,甚至很香的,正因为此,有人针对这个做尝试,发现完全没有任何的规律,似乎就是凭空出来,刻意的去做了,反而做不出来,不经意之间,就出来了。
这个时代的人,没有化学知识,更没有发酵的知识,连蒸馒头为什么会变酸,都不知道,说白了,就是一些微生物,把面粉分解成了醋,醋带来的酸苦的味道。
不是那么酸的,可能是发酵的时候,醋出现的少,或者是酵母比较纯净,没有产生醋,或者是意外的被中和了,这种几率出现的很少,却是后世馒头的真正味道,也就是现在赵信想要做出来的味道。
在众人的瞩目之中,薛玉随手拿了一个都,就是一大口,本应该酸涩的味道,没有了,很柔软,也很绵长,味道很特别。
“这还是馒头么?为什么这么好吃!”薛玉有些动容的说道,以他的城府,还是这么吃惊,旁边几个人,对他非常的熟悉,薛玉不可能故意骗他们,再说了,谁还没有吃过酸馒头,吃一下又不会死人,旁边的几个人,都拿起来吃。
真的是不吃不知道,一吃吓一跳,他们完全没有想到,这个馒头,真的就被赵信玩出花了,一脸的不敢置信的看着赵信,那个用火烧出来的粉末,真的有这么的效果么?
赵信有一手仙术,制作了长弓这么一个可怕的武器,连厨房的事情,也都懂得,本身酸涩的馒头,变得又香又甜了的。
对于贫苦大众来说,这是好事情,面粉都比的大米便宜,便宜的多,普通人不得不吃馒头,也是没办法的事情,毕竟要填饱肚子,不是每一个人都吃得起上好的大米的,馒头最大的问题,酸涩的味道不见了,更加有质感,从难以下咽的苦差事,变成了美食,这对于吃不起米的普通的百姓,是很幸运的事。
看到孙吉等人,更多的是在馒头的口感上面,赵信摇摇头,都已经明确的表明了,这是赚钱用的,他们怎么想不透呢,赵信没办法,只好把目光投向了苗远,相对于孙吉等人,苗远对于庶务知道的更多一点,他应该会去想吧。
苗远在厨房的时候,还真的在想,赵信让他做调查,告诉他,这个东西就是要赚钱的,他也就多了一个心眼,卖馒头,这个之前从来都不曾做过的选择,似乎成了一个不错的选择。
谁家都会蒸馍,谁家都是买面粉,自己做的,别的馒头又苦又涩,还有些硬,这个又酥又软,个头还大,口味更强,这个比任何都强,这是独门的生意。
不用赵信点明,苗远已经知道了,所说的生意是什么,就是这个,食品的生意,有没有的做,对于苗远而言,太有得做了,终于明白,为什么赵信让他调查保州城了,就是为了销售做出铺垫的。
保州是一个天然的市场啊,换成其他的府城,或许还不一样,馒头生意,不太可能铺开那么大的市场,慢慢的进步,哪怕馒头的口味一流,也不可能迅速占领市场,普通百姓手里面的钱是有限,远不如军汉。
保州除了是一个大城市之外,他还是边境军州的首府,最少驻扎了的八九千军人,这是算上厢军,还有大量的官员和商人,也算是一个拥有七八万人口的县城,常驻和流动人口加在一起,超过10万。
厢军和保州军,他们是本土,亲属较多,就说2500人的云翼军,他们是禁军,北宋的禁军,是北宋最强的军事力量,却会随着驻扎的变化,进行调动,家眷都没有跟来,除了少部分时间,在军队吃饭,绝大部分都是在外面吃。
北宋对于军人,在俸禄方面,相当高昂,1贯的月俸,这只是基础,出外驻扎之后,还有各类的补贴,再加上仁宗年间,因为物价上涨的原因,对俸禄进行提升的部分,足以养活一大家子人,出来当兵,一部分月俸和粮食,会在驻地支取,另外一部分,就是直接支取的,一个月1.5贯以上。
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