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第166章 叫我等的好苦(第2页)

若是有这面,到地方有条件烧水的、或者借人家一碗热水,直接冲泡就能吃上一口热乎的,简直比家里都方便。

更何况这面极酸酸的极开胃,有肉有菜有蛋。

实在没有条件用上热水,干面拌调料吃,也极容易饱腹。

都不需林珩解释,吴掌柜已经自动脑补出来这面可以卖给何人。

不拘行商们和学子,简直人人都可以卖。

吴掌柜眼热至极,一直等着林珩的回答。

林珩笑了笑,他就知道这面出来吴掌柜定然心动。

为自家安全考虑,他们还是不开铺子的好,省得惹人眼红。

想了想,就道,“吴叔先别急,这面的价格其实不便宜,你可以仔细考虑一番再做决定。”

他缓声说:“我们家计划做两种面饼,大面饼一个壮年男人可以吃的饱饱的,中份适合胃口小一些的也能吃八分饱。大面饼十二文,中面饼九文。至于干脆面,因为只有料粉包,就卖六文一份。”

这个价格林珩是仔细算过账的。

他们这里属于属于山区,气候分明,产稻米也产小麦。

因磨面工具的差异和过筛的缘故,面粉价格不一,粗面八文一斤,细面三十文一斤,

底层百姓是吃不起细白面的。

他们家做面饼用的也是粗面。

一斤粗面粉可以做一斤半面条。

大面饼约莫二两半重(约125克),有成年男人手掌那么大,油炸过含水量降低会减轻些(约莫90-95克),味道却比普通面条更香,更让人有食欲。

这样算下来。

一斤面能做六份大面饼,八到九份中面饼。

再加上油盐糖、香料、肉和菜蔬外加油纸包装的成本,一碗酸菜肉丁面的成本约莫是四到五文。

可人工其实不便宜,面少的时候看不出来。

若是量大,光揉面就需要耗费诸多体力。

更不论磨香料等诸多细小的活计。

吴掌柜有些震惊,“这……这么贵?”

“贵吗?吴叔可吃到里面的肉粒和鸡蛋,还有香料粉?”林珩笑着问,“吴叔之前可尝过这个味道的面?”

“那……那倒没有。”

刚才只是下意识反问,听到林珩说这些,吴大乔瞬间失去搞价的勇气。

这面都赶得上酒楼里做的了,何况它还可以直接冲泡。

这一点谁家也做不到啊。

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