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秋声悄然盈袖,月正圆,蟹正肥。
中秋前,各宫都分得了一筐三两满黄的母蟹,这是应季的美味,自然是最让人心馋。
陆沐萍最懂得吃,因此金玉妍、魏嬿婉和厄音珠都把自己份例里的送来了承乾宫,其他的几位知道了,也有样学样,一起送了过来。
沐萍在宫里角落摆了几个大缸,一并养了起来,就坐在院里的石桌上想着菜谱。
意欢饮食清淡,又不能吃太寒凉,给她做原汁原味的清蒸大闸蟹,蟹肚上放足足的姜片,再调个姜醋汁,配上温热的酒,正相宜。
她和嬿婉口味儿重,就做个香辣炒蟹,放葱姜干辣椒爆香,再用她做的红油酱调味儿,加上炸的脆脆的土豆条,最是下饭了。
嘉妃娘娘爱吃年糕和泡菜,就给她做一个辣白菜年糕梭子蟹,甜甜辣辣的,就像嘉妃娘娘的性格一样,泼辣又带点儿甜。
纯贵妃娘娘来自江南,给她把大闸蟹对半砍开,沾上淀粉,做好吃又不失食材本味的葱姜炒蟹。
慧贵妃娘娘爱吃咸蛋黄味儿的,就给她做一个高邮咸鸭蛋做的咸蛋黄炒蟹,鲜上加鲜,入口绵密。
厄音珠小朋友,在草原上吃蟹吃的少,什么口味儿都要试一试。
就给她做个螃蟹鸡爪煲,里面再放些炸的大虾,再做个蒜香螃蟹,一定能把厄音珠的胃征服。
沐萍还想着,每道菜都要多做点,给太后娘娘、皇后娘娘、还有乾清宫那位皇上也送点。
毕竟她们对自己都挺好的,没有她们,自己就不会有这么好的小十二。
想完大人的螃蟹宴,沐萍又操持起小朋友的糕点来。
她都想好了,小朋友吃大闸蟹也吃不明白,不如就做些好吃的小月饼。
用油酥面做酥皮,把核桃仁儿,瓜子仁,花生仁,松子仁,芝麻碾成细末,拌入白糖和猪油,做五仁馅儿的月饼。
再做几盘枣泥的,澄沙的还有蜜饯果脯馅儿的。
陆沐萍为了给小朋友仪式感,还特意制了小动物图案的模具,有小兔子,小松鼠,小鱼儿,小猫和小狗。
永瑆点名,要一个富贵儿图案的,婉嫔陈婉茵最宠爱永瑆,就亲自画了富贵儿一家的头像来做模具。
当然,对于咱们小小的,还吃不了螃蟹和月饼的璟兕和璟宣,陆沐萍极尽宠爱,用鸡蛋和醋做了一道金澄澄的赛螃蟹奉上。
中秋当日,合宫的小宴过去后,大家都齐聚在承乾宫。
桂花树下,满地金黄,空中飘香,意欢让人搬了了长长一张食案放在树下,抬头便能看见那轮圆圆的,白白的月亮。
高曦月带来了两坛上好的香雪酒,色泽透亮,酒气清香,这是高斌大人,特意为女儿寻来的。
她说,今夜,皇后娘娘负责搞定皇上,姐妹们一定要,不醉不归。
菜一道接一道的上来,无人先动筷,大家都斟满酒,等着她们的大美女厨娘坐在首席。
沐萍做完最后一道菜,又去换了一身橙色的裙装,明媚又大方。
只是头发来不及梳上去,倒是又留下来一绺刘海儿。
陆沐萍甫一坐定,金玉妍就噗嗤笑了出来,大家都好奇她笑什么。
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