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丘婶子先把篮子放了下来,赵书妍瞧了瞧,见鸡蛋圆润,大小均匀,又随手拿了几个鸡蛋放在耳边晃了晃,点点头。
丘婶子,你将这些鸡鸭蛋分别点一点,告诉我个数就好了。
这时,弟弟带着大伯也回来了,这几人见赵琦君和赵子龙身上都穿着新衣,心里都暗暗咋舌。
看来这舒颜真的发达了,她们能加确信了,她不是在忽悠他们了。
弟弟站在一旁,她们点个数时,他都暗暗记在心里。
五人拿的鸡鸭蛋并不多,有的只有鸡蛋,没有鸭蛋,总共也就一两百来只,不到三百文钱。
可那几人很是高兴,真的卖到银子哩,别看是小小几十文钱,这大冬天的从哪去弄点银子呢。
去镇上还要支付四文钱的车费呢,有时候摆上一天都卖不出去,还是亏本的买卖。
这下好了,以后她们存下蛋就可以拿到这里来卖了,这可是家里的一笔进项。
丘婶子她们走后,赵书妍把这些蛋洗干净,又都做成了变蛋。
家里缸子不够了,她把以前装咸菜的缸洗刷了出来,这缸放置太久,里面的污垢已经发了黑,好是费力了她一番功夫,看来她下次去镇上要多买几个回来了。
忙完这些已是下午了,吃过饭,赵书妍想起了前几天做的米酒。
米酒缸放在靠在火坑不远处,为了保温,她用了棉衣包了起来,要是在现代,有特制甜酒曲一般三十六个小时就可以发酵好了,可她的酵母有些特殊,她多发酵了几天,不出意外应该已经发酵好了。
她内心比较忐忑,如果米酒能够发酵成功,那么以后也可以作为她生意的一项来源。
米酒有调味增香、养胃健脾、促进食欲、温寒补虚、提神解乏、润肤等作用,对中年老人、孕产妇、身体虚弱者都是一种非常好的食品。
赵书妍把米酒缸抱起来放到了柳木桌上,小心翼翼的打开了盖在缸口的布片,缸里面大米围成的小窝坑,里面已经溢出了一些汁水,一丝淡淡的甜味,传了过来,还带有淡淡的一丝酒味。
她到灶上找了一个干净的调羹,用了一块干净的布,细细地擦干净上面的水分。
这一步非常重要,因为做米酒时不能见油花,或者含有其他的杂质,一碰着这些东西就会破坏里面的成分,米酒就坏了。所以必须把调羹擦干净。
挖了一小勺尝了一下,嗯,好像味道还不错,有点类似米酒的味道,就是有些淡,她估计是温度掌控不太佳,米的缘故,还有可能是酵母的问题,酵母需要重新改进一下,到时候就是她特制的甜酒曲。
她打算下次她去镇上卖变蛋时多买一些糯米回来,重新再做一次。
你这是啥?
突然一道声音打破了平静,是赵子安,他咋出来了?还站着这跟她讲话。
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