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蔡波和周导演两人拱手暂别。
蔡波结了账,付了还不足一千元,直呼太划算了。
客人们渐渐散去。
有几个爱看热闹的客人问:“我们能不能留下来观战?”
小鸥说:“可以啊,欢迎!”
两点二十分了。
黑炮哥提前带着几个手下来到。
猥琐男手上拿着一个木桶,桶里装着水,水中有几条生龙活虎的河鲀在跳跃。
他说:“我们几个要留下来给炮哥助威!”
小鸥说:“随便你们。”
她拿出一桶海水,里头是两尾银鳞鳜鱼。
蔡波笑道:“看来你们一个是用河鲀,一个是用鳜鱼。咦,这鳜鱼是什么品种,恕我孤陋寡闻,从未见过啊!”
小鸥只好瞎扯:“这是银鳞鳜鱼,是我托朋友从外国带回来的。”
黑炮哥阴阴地笑了一下,“我这河豚可是从扶桑顶级野生虎头豚!管你什么材料,我赢定了!你趁早认输,我让你在我的棋牌馆当一个小厨娘,每一个月给你三千五百块,不比你守这个小店还好?”
小鸥微笑,说道:“这还没分胜负呢,你吹什么牛逼?黑炮哥,你是当老大的人,我相信你是牙齿当金子用的,不会说话不算数的,是不是?你输了,以后都不要再踏入我这小店一步!”
黑炮哥信心满满地笑道:“我会输?笑话!你就好好欣赏我怎么做河豚料理吧。恐怕你连怎样处理河豚都不知道吧。”
小鸥愣住了。
她确实不知道怎样处理河豚。
河豚的身体含有毒素,如果处理不当的话,食用是会中毒的。
好学的她小声地对鹿燃说:“你帮我录视频可以吗,我想学习一下怎样处理河豚。”
鹿燃笑道:“ok!”
小鸥昨天去菜市场,就特意在鱼摊档那里停留了好一阵,看鱼贩子怎样给鱼去鳞、去鳃、去肝肠等等。之前在女娲泪海钓到的两条普通鳜鱼,都被她上午用来练习了。
因此她此刻的动作虽然还说不上熟练,但是每个动作都是准确无误的。
因为鳜鱼身体表面有一层粘液,所以她在鱼身下垫块干净的布,这样能避免鱼的身体滑动。
处理完银鳞鳜鱼,她把冬瓜削掉半个,挖空。
冬瓜是她的秘密武器,是她这次实现创意的主要工具。
她先准备好配料,将鱼的下半截放进冬瓜里去,上半截拖上蛋黄糊。
她把整条鱼都放在热油里炸,上半截嫩炸至金香酥脆,而下半截因为有瓜隔着,如同清蒸一样,保持原汁原味。
作者有话要说:
上榜了,衷心感谢初棠编、皓渊编、云婳编!
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