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雷铁对秦勉道:“媳妇,我去见那几个护院。”
“好。”
雷铁不擅打理生意,负责酒楼的安保和卫生,其余的都归秦勉管。
现在还早,不到吃饭的时间,大堂里只有十几个客人。
“最近的生意怎么样?”秦勉孙掌柜(应该是秦勉问孙掌柜)。
孙掌柜一听他问,脸上就带出了笑,“虽然还不不上开业的那几天,但比前段时间强多了,几乎每天都有远道而来的客人,都是听说了咱们双飨楼慕名而来的。还有,很多经过流水镇的行商旅人也都愿意在咱们的如归楼投宿。普通间干净整齐,还安静,又不贵,很受欢迎。小少爷可见着大堂里的那些客人?那是一个商队,昨天晚上入住的,早饭点了不少东西,还让伙计打包了许多。另外还有两位贵客,住的豪华套间,已经连续住了五天了,每顿饭都点一大桌子菜。”
说到这里,他顿了一下,“小的觉得这两位只怕是……”
秦勉摆手,“无妨,只要他们不使什么卑鄙手段,好生招待。咱们双飨楼不是普通的酒楼,在不损害自身利益的前提下,行事要大气些。”
小少爷年纪不大,看问题却如此有高度,孙掌柜对他更加信服,“是。”
亲民啊简单地看了看账本之后,在宾至楼和如归楼转了一圈,来到休息室等雷铁。
正喝着茶,雷铁推门而入。
“媳妇。”
“怎么样?”秦勉往旁边让了让。
雷铁在他身旁落下,“酒楼生意不错,护院有些少。”
“再多请四个护院。”建酒楼这么大一笔钱都花了,秦勉不会在小事上舍不得花钱。
“嗯,让孙掌柜去办即可。”
秦勉起身,“很久没去食肆了,我们过去看看。”
吃得香食肆还没开始营业,里面正忙着。
岳东正在算账,见到秦勉和雷铁,连忙站起身,“见过大老板、小老板。”
秦勉点点头,拿起账本翻开。
雷铁走到后厨,检查卫生状况。
账目和以往一样细致清晰,可见岳东做事依旧那么认真。秦勉向岳东投去赞赏的眼神,“你做的很好。我们家的生意将来会越做越大,你不会永远只是一间小小食肆的掌柜。所以,岳东,你可不要让我和大老板失望。”
岳东心中一喜,双手相拱,正色道:“岳东绝不会辜负两位老板的信任和栽培。”
“嗯。”秦勉继续看账本。
等他合上账本,岳东说道:“小老板,如今天气越来越热。麻辣烫、火锅和烧烤的生意都没有天冷的时候好。很多客人都是偶尔觉得馋了才回来吃一次。”
秦勉点点头,面上并无忧色,“这种情况我早有预料。前段时间太忙,所以没顾上这边。你把消息放出去,吃得香食肆再卖五天的火锅、麻辣烫和烧烤之后,改卖方便实物——包子、煎饼、面条等,让想吃的抓紧机会赶紧来吃。”
岳东迟疑道:“据我所知,镇上一共有十几家卖包子面条的。”
秦勉微微一笑,“咱们家的事物自然和别人的不同。你只管放出消息,明天我会让人给你送些东西来,你看了就知道了。”
“是。”
秦勉询问地看向雷铁。
雷铁点点头。店里的卫生状况也过关。
眼看快晌午了,两人在双飨楼吃了午饭才回去。福叔和雷秦乐顺便买了雷秦忠几人所需的日常用品。
村道两旁水田里佝偻着腰插秧的村民听到马蹄声,抽空瞄一眼悠然地骑在马上任由马不紧不慢地跑着的秦勉和雷铁,既有羡慕的,也有嫉妒的。
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