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第56节（第2页）

别说，吃过金玉楼的菜，便知道同样都是鸡肉、羊肉这些寻常的肉，偏沈安做的口感更好。

就拿一品楼的炖羊肉、红焖羊肉、干锅羊肉来说，那些肉有时候没炖烂，牙口不好的可就难受了，有时候又觉得肉太柴，先前没有对比，都觉得好吃，这回有了对比，只一个粉蒸羊排，便将一品楼这些菜式都比了下去。

还有那烤乳猪，金玉楼的明显更好，肉质鲜嫩，里头也入了味，味道咸淡刚刚好，还配置了各种酱料，可根据口味蘸酱吃。

也不知若是他们得了稀罕的食材，又会做出怎样的美味来。

白子阳在城门口与人闹了一番，旁人的关注点却全在金玉楼上头，这不，第二日城中便有不少人结伴去永安镇，上午还早着，雅间便坐满了。

江雨秋还有些奇怪，往日里虽然每次休息过后，便会坐满食客，可那些人像是府城人，进来便去雅间，身上衣裳的布料、花色看着也好。

今日一早，白家人便送来了不少食材，说是三日后再来一趟，到时候的食材会更多，需要多少与他们说一声便好。

那人交了货也没走，问沈安：“沈老板，可否点几个菜给我家少爷带回去？”

江雨秋看着那些食材，道：“那是自然。”

“那来一份红烧鳟鱼和红烧獐子肉，两份灯笼茄子，还有松桂鱼，麻辣兔丁，爆炒鱿鱼能做么？”

沈安道：“能做。”

他们说好了，食材月末结账，他们这回送了东西，银子还没收到，又给沈安送了不少银子。

等他去外头等候时，厨房里头的人都围过来了，看他们送来的食材。

有五条鳟鱼、十几条桂鱼，还有江雨秋没见过的，沈安说是鱿鱼，还有一些扇贝，个头大，只是里头的肉却小。

再看另外一筐子黑不溜秋的球，江雨秋认得，是椰子。

昨日下午，他们便将食谱重新写了一遍，只是那会儿还不知道白家会送来什么便没有加上去。

沈安原本是想着菜写少一些，到时候可以两份一起做，还方便不少。

可后来府城来了人，多数是夸他们酒楼菜好吃的，可也有不少人说菜式太少。

那些个愿意为了一口吃的大老远跑过来的，多是府城的富户，只要味道好，多少银子都愿意给，沈安这便觉得多加一些菜式好。

朱元瞧着这生意越发的好，还将隔壁的一件铺子盘下来，准备将这酒楼做大一些，把那房子推了，连院子一起改建成一个大些的二层房子，挨着他们金玉楼，只等建成时，把两边都打通，到时候也不必担心那些人在外头等许久也没等到个空位置。

朱元家的有好几个厨子，签的不是卖身契，只是长工，一听说能来金玉楼，没一个不愿意的。

他们不比刘铁柱，本就是靠着这门手艺糊口，沈安稍微说了一些做法，他们便能做得八九不离十，只是火候、调料的把控，比不上沈安。

大概这就是天赋。

有了这两个厨子帮忙，沈安轻松不少。

下午人比较少的时候，只留了个小二在外头照看着，沈安做了一桌子菜，准备吃完后带江雨秋去看那宅子。

桌上都是新菜式，白家的船又带回来不少海鲜。

那些扇贝价钱不便宜，一碟子端上去就要卖二两银子，毕竟是从老远的地方运过来的，路上还有损耗，只看成本就挺高了。

今日也是朱元馋得很，便说把剩下的都做了端上来自己吃。

还有这爆炒鱿鱼，只剩着一条的时候，朱元便说卖完了，就等着今日做了打牙祭呢。

前两天白家来的第一日，那些人也不管价格有多高，直接把鱿鱼给买空了，朱元馋的不行。

永安镇的人也没吃过，府城的人则是想瞧瞧这鱿鱼在沈安手里头能做出什么花来。

还别说，味道确实不错，有烤鱿鱼、爆炒鱿鱼、红烧鱿鱼，怎么做都好吃。

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