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第64节（第2页）

白菲昕看过了之后也觉得地点合适，关键是他们完全可以在溪流上面修一个拦水坝！

当然修的不是大坝，而是农村小型拦水坝，这种拦水坝在现代的农村和城市里都非常多。甚至常见到家门口的水渠里都一层层地修了好几道，你还没有注意到。

最好的是拦水坝的结构非常简单，修建起来难度不大，完全在白菲昕现在能够提供条件的范围内。

先清理出水道，然后在预定好的位置上修建一道墙体。根据水流情况决定墙体带不带弧度。

墙体顶端有间隔地留出一排孔洞，如果水体高度超过墙洞，就可以自然地缓缓溢出。既不至于水体过多压垮墙体，同时还保持住一定量的水。

坝修完之后，水道里的水就可以蓄起来了。而且还可以配合水渠，提灌工具使用，能够极大的覆盖灌溉范围，之后不论是灌溉使用还是其他的都好说。

白菲昕思考了一阵。觉得非常可行。

“掌院，尝一口这水吧，这是从山上流下来的山泉水。”商陆指了指山顶说。

白菲昕闻言果然掬起一把水尝了一口。

水非常清澈，清凉甘甜。

真的是好水。

白菲昕点点头，她往山上的方向看了一阵。

因为她突然又冒出了一个想法，既然都修水坝了，干脆再在旁边多修一个水磨坊。反正有水流可以使用。

她这个想法并不是空穴来风。

一方面，马上要有三百个学生进来学习了。吃饭问题总要解决。三百个人每天吃饭消耗掉的粮食不是小数。

她原本打算全部往外购买的，但是如果建个水磨坊。就可以磨点面粉，有了面粉，不就可以做点馒头花卷面条之类的其他食物了吗！

这样立刻就大大的扩充了白马书院现在的食谱。

白菲昕想到这里就是眼睛一亮，她吃这里的饭菜已经吃到痛苦了，只要能有一点改变，能多一点花样她都高兴。

第二，这条小溪的水质很好。

她想吃豆腐了。

白菲昕望了望上游，惆怅的叹了一口气。

豆腐是多么好的食物啊。在这个难见荤腥的地方，能够给人提供大量的植物蛋白。弥补人营养不全的缺口。廉价易得，简直功德无量了。

而且最难得的是豆腐还很好吃！

仅仅是豆腐花，只要打上一碟蘸水，她就可以就着连吃两碗饭。

而且制作过程中副产品也很多，豆腐花豆腐皮豆腐干腐竹素鸡，做出来之后还可以再发酵，做毛豆腐臭豆腐豆腐乳。又是新菜又可以当成调料。

白菲昕咽了咽口水，越想越惆怅。这里的黄豆大部分是当做主食直接吃的，豆腐还没有发明出来。但人吃了非常容易放气。

反正白菲昕是吃够够的了。

其实想一想，水磨坊完全是利用水利，建造也并不复杂，很多旅游景点甚至把弃之不用的磨坊当做参观建筑。白菲昕就曾经在旅游的时候参观过。

水磨坊说白了，就是挖出一道细细的引水渠，控制一定的水流通过，磨坊下面有一个木制的转盘，这就是水轮，当水流流淌过，就会带动水轮转动。

转盘上方就是两个咬合的石头磨盘了。上面的磨盘厚，下面的磨盘窄。

上磨盘用绳子吊在横梁上，通过调节绳子的长度，就能够调节两个磨盘之间的空隙，决定磨粉的粗细。

两个磨盘上面另外吊了一个装满粮食的斗，只需要一个人控制住斗，往盘里撒粮食就行了。磨好的粉自然会溢出磨盘边缘，然后顺着沟槽收集起来。

一次嫌不够细还可以磨两次三次。

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