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第142章（第3页）

她习惯了做实验，实验的过程都是在未知中摸索，她觉得做饭也是这样，谁也不知道加入什么才好吃，食谱是没有定数的，古时候没有现代那么多调味品，所以只能精简，但现代的调味品并非没有可取之处。

接下来，她试过在蛋炒饭里加生抽，结果让本来干爽的蛋炒饭变湿，糊在了锅底。

然后是加入耗油，这个味道很好，但必须适量，只加入一点点，和酱油一般，只做一丁点的陪衬调味之用，绝不可喧宾夺主。

然后便是鸡精，鸡精的加入算是点睛之笔，让原本略有些清淡的味道变得厚重。

现代人习惯吃外卖，舌头都已经被调味品熏陶过了，不吃重油重盐重辣的东西，就觉得没味儿，寻苓这具身体也是如此，梦里她是用神魂在尝味道，只觉得处处都恰到好处，但回到现实里，虽然做出来的蛋炒饭很美味，但依旧显得有些清淡。

鸡精一加，那种略淡的感觉瞬间就没了，美味程度加了许多。

说白了，人要懂得变通，食谱也是。

古时候人没有那么多调味，饮食也讲究本味，吃原汁原味，但现代人吃惯了油盐，一时半会突然去吃淡口味，哪怕好吃也会觉得淡了。

鸡精就很好地弥补了这一点，与鸡蛋完美地融合在一起，丝毫不显得腻味。

最终也是这一盘加了一丁点耗油，一丁点鸡精的黄金蛋炒饭，获得了最高的评价。

当然，也有寻苓已经掌握了它的火候步骤的缘故。

【一份堪称完美的黄金蛋炒饭——食客会喜欢它的。】

这一份饭，给寻苓加了10点经验值。

同时，那一盆剩饭全都做完了，寻苓身上的经验值加起来有60。

此时已是晌午时分，寻爸寻妈已经歇了下来，上楼看到摆了一桌子的蛋炒饭，两人都惊呆了。

“乖崽，这都是你做的？”

“那当然，爸妈，你们尝尝吧，看看味道如何，我想明天就去店里开张。”寻爸寻妈坐下来，一人吃了一盘蛋炒饭，这饭已经冷了，寻苓专门热了一下，热过的当然不如新鲜的好吃，但寻爸寻妈还是吃的头也不抬。

吃完后，两人一起打了个嗝。

“这、这也太好吃了！”寻爸先开腔。

寻妈也使劲点头：“真不错，真不错，老寻家的厨艺天赋，还真在我家乖崽身上哈！”

寻苓笑眯眯地说：“那我下午就去大伯家再割点小葱来。”

小葱已经用完了，菜市场的小葱她信不过，还是得用自家的，好在小葱长得快，能供应地了她的需求。

鸡蛋还剩不少，大伯给了一大筐鸡蛋，足够用许多天了。

下午时分，寻苓一个人开车去了乡下大伯家，又割了一大捧小葱，大概三天的量。

小葱这玩意不好保存，最多也就放三天，再多就坏了不新鲜了。

之后和大伯商量好，每隔三天下乡一趟，割小葱和收鸡蛋。

寻苓回到家里，这天晚上特意多蒸了好几锅白米饭，足够炒五十多份蛋炒饭的量，才歇了去。

翌日寻苓照例是睡到自然醒，她的蛋炒饭早上不营业，只营业中午和下午。

早上还是吃包子更合适，蛋炒饭太干了。

小吃店里中午生意也不大好，学校学生一般都在食堂吃饭，只有少部分家境不差的零花钱多的学生愿意花时间跑到外面来吃，相比之下，大部分人还是更倾向于不麻烦的选择。

很快到了中午，学校里打了放学铃，寻苓来到楼下后厨。

后厨为了方便，做了两个灶台，以前都是寻爸一个人的，现在寻苓来了，她便占据了一个，只给寻爸留了一个位置。

寻爸站在一旁，看着女儿有条不紊的动作，时不时叨咕：“要不要爸帮忙啊？爸帮你拿盐，盐在那儿呢！”

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