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第127章 手打牛肉丸(第1页)

肖逸无奈的看了一眼柳之云,“是这些肉吧?”

“对对……对,大哥您真是太聪明了!”

“大哥,你看我啊,用这个擀面棒把手这样锤,反复捶打,打成肉泥状就好了!”

“嘿嘿……大哥,这个对你老说一点都不难!”

“好!”

肖逸抄起擀面杖就开始捶打那块肉,擀面杖快的都能看到重影!

“奶奶,你帮我过滤一下这些土豆还有红薯!”

“好嘞……”

柳之云给土豆还有红薯里面加了很多的清水。

然后拿出来一个薄薄的纱布,让奶奶撑着。

“奶奶,我现在把这个碎渣过滤一下,过滤出来的水,咱们要留在这个木盆里面。”

“好嘞,小云,奶奶知道了!”

她把盆里的土豆碎渣一点点对我往纱布上面倒去。

就这样红薯还有土豆每样都过滤了两遍。

肖逸这边牛肉泥也打好了!

“肖逸,你帮我把这两大盆抬过去!”

他们把过滤好的淀粉放在厨房一旁沉淀着。

现在开始做手打牛肉丸。

柳之云调了一个简单的料汁加到了牛肉泥里面,开始反复揉捏!

“肖逸,生火!”

柳之云给锅里面加入大量的清水,水来之后,她拿了一个木勺子,左手抓起一把牛肉泥捏在手里轻轻一挤,右手用勺子一挖!

一个圆滚滚的丸子就从手中滑落下来!

大概弄了半个时辰,才把丸子全部做完。

现在要煮上差不多十分钟就好了。

“小丞、小瑾你们快来……”

两个小朋友哒哒哒的跑进来,“姐姐,怎么了?”

“哇,好多肉丸子啊!”

“小瑾想尝一个!”

“好,姐姐给我们小瑾捞一个!”

柳之云看着锅里差不多好了的丸子,然后把它们全部捞了出来。

“尝尝吧,小瑾,奶奶你们也吃!”

柳之云拿起一颗丸子,咬在嘴里,瞬间牛肉丸在嘴巴里面爆汁,爽滑弹牙!

“太好吃了,姐姐……”

“好吃!”

快穿:被我渣过的男主,黑化了!  人在米国当杀手  步战骑士劳伦斯的赎罪之旅  拿捏主神,岂不信手拈来?  初心于我心泫  一个老父亲在漫威的悠闲生活  叛逃木叶:先杀木叶一个七进七出  别提爱,那是我贱  王爷忙和离:庶女王妃太歹毒  死神打卡部  风过夏林花未央  京圈公子历练,全汉东疯了  我在合众种树果  1937从上海到重庆  乔木有森林  绣娘传奇  正道大师兄怎么可能是反派?  精灵:神之子的我从零开始旅行  嫁给王爷竟被他宠成傻子!  后台很硬  

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