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姜念不想做太费力的活儿,“那我们做个红烧鱼吧。”
霍青说:“可是红烧鱼没有麻辣水煮鱼厉害。”
姜念语气淡淡的:“我就会这个。”
霍青也不会做其他的鱼:“......那行吧。”
女五:“需要我们做什么?”
“帮我剥蒜、切辣椒、切菜。”姜念将做红烧鱼需要的几个调料配菜放到篮子里,“洗干净切好就行。”
女五女六乖乖去做,“诶。”
男四问道:“那我们做什么?”
“把鱼处理好。”姜念看向连个无所事事的男三男四,“洗干净后用刀在它背上划几刀。”
两人都不会做菜,压根不知道怎么处理草鱼,“怎么处理?”
“......那你们洗锅洗粘板这些。”姜念穿好围裙,抓起鱼放到水槽里拿着刀用力的敲了几下。
旁边那一组杀鱼杀得嗷嗷叫,所以观众们也觉得姜念肯定会吓得跳起来,结果盯着她看了两分钟,发现她面无表情的处理了鱼、刮掉了鱼鳞,俨然像个人狠话不多的冷酷杀手。
姜念将鱼处理好后清洗干净,然后往里面放入料酒和葱姜去腥,然后等调料配菜切好后她便开始起锅烧油。
侯哥过来问她:“你是要做什么?”
姜念回答:“红烧鱼。”
侯哥点点头,“是从小凤做鱼获得的灵感吗?”
姜念知道侯哥是特意cue她,笑着点了下头,“飞哥过来看是怕我在菜里下毒吗?”
“他是来偷学的。”飞哥开着玩笑挡住老搭档,“可千万不能被他看见,要不然偷了我们的创意。”
霍青看到镜头过来了,立即上前帮忙,直接将姜念和干活的男四的镜头都挡光了,心机boy一个。
等女五女六的配菜准备好姜念就开始做鱼,先将鱼煎至两面金黄,加入少许水,再调个味儿,小火煮几分钟然后就可以出锅。
等出锅后,姜念再单独做了一个酱汁淋在上面,最后洒上一点绿色的香菜点缀,一盘葱香四溢的红烧鱼就做好了。
“侯哥飞哥,我们做好了。”霍青大声喊道,“你们快来看。”
“wow,看着卖相很好啊。”侯哥低头闻了闻味道,作为美食爱好者的他一闻就知道这道菜的味道不差,“看着就很好吃。”
“现在就等颜睿做好了。”侯哥看着另一组的谢秋歌正在卖力往锅里放各种调料,能用的不能用的都在往里面放,味道肯定不行,但戏剧效果挺好,导演们肯定要剪出这一段。
霍青凑过去看了看,“会好吃吗?”
“当然好吃了,这可是我们几个倾情制作,味道肯定绝了。”谢秋歌也很懂这一套,还在往里面放调料,看得旁边的人脸色都不大好看。
“好了,可以出锅了。”颜睿已经放弃了,反正太难吃也怪不到他头上。
等两道菜端上桌后,从卖相来说红红绿绿搭配得很好看,看着很不错,就是不是道味道如何?
大家纷纷拿着筷子尝了尝,姜念这一组做的红烧鱼表皮焦脆,内里鱼肉细嫩,咸淡适中,而颜睿她们这一组做的水煮鱼的鱼片没有切好,没有全部去腥,而且味道很复杂,不止咸,还莫名其妙!
大家一致觉得认为是红烧鱼做的好吃:“姜念你还说你不会做菜,做得很好吃!”
姜念谦虚的说没有,“我就是投机取巧做了一个最简单的罢了。”
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